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【云南有哪些土特產(chǎn)食物 云南的食物土特產(chǎn)有哪些】
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1、宣威火腿是云南省著名地方特產(chǎn)之一，因產(chǎn)于宣威而得名 。它的主要特點是：形似琵琶 ， 只大骨小 ， 皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面 ， 香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色 ， 肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤 。其品質(zhì)優(yōu)良，足以代表云南火腿，故常稱“云腿” 。
2、文山三七又名文州三七，明代藥學(xué)家李時珍稱其為“金不換” 。云南三七分布較廣 ， 以文山州各縣為主要產(chǎn)區(qū) 。文山是“三七之鄉(xiāng)”，被譽為“中藥中的阿司匹林”的三七 ， 在文山已有三四百年的栽培歷史，是云南乃至中國為數(shù)不多且能夠完全實施規(guī)模化、標準化人工種植，和最具產(chǎn)業(yè)化開發(fā)條件的中藥材品種 。
3、普洱茶是云南省著名地方特產(chǎn)之一，具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效 。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇 。其本身含有脂肪分解的脂肪酶 ， 這種脂肪酶對于脂肪的分解具有良好的效果，對于很多正在減肚子的人們可以起到脂肪的消化和消耗作用，而且，普洱茶還可以養(yǎng)顏護胃 。
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