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1、食材準備：棒骨、蒜瓣、姜、豆豉、海帶、黃豆 。
2、棒骨過開水去血漬 。姜切成小塊 。
3、將棒骨 ， 蒜瓣 ， 姜塊 ， 豆豉，海帶 ， 黃豆一起放入高壓鍋中，放兩勺鹽，加入適量水 。
【海帶怎樣做菜好吃 新鮮海帶如何做菜好吃】4、基本沒過海帶，出氣后大火燉兩三分鐘，轉小火再燉七八分鐘即可 。
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