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1、食材:白菜半顆、油適量、小米辣三個(gè)、香醋兩勺、蔥適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、白糖半勺 。
2、做法
(1)白菜斜切成片 。
(2)姜切末,蔥切末,小米辣切碎 。
(3)淀粉加水,調(diào)勻備用 。
(4)鍋中燒油,油熱后,放入蔥姜爆香 , 放入辣椒炒香 。
【酸辣大白菜怎么做 酸辣白菜做法】(5)放入白菜,翻炒均勻 。
(6)加入鹽糖、醬油、醋、雞精、濕淀粉勾芡炒勻即可 。
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