新鮮南瓜怎么做包子好吃新鮮南瓜怎么做包子好吃竅門 _南瓜

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1、食材：南瓜500g、酵母粉3g、白糖5g、泡打粉3g、豬油10g、蔥姜蒜適量、辣椒面2勺、花椒油30g、醬油6g、味精3g、鹽12g、五香粉2g 。
2、提前將發面和好，在發面過程中。400g面粉放3g酵母粉、5g白糖、3克泡打粉、10g豬油、220g溫水，攪拌成絮狀，揉成面團，醒發至兩倍大。
3、南瓜切成黃豆大小的顆粒，放蔥姜蒜末。
4、炸一些花椒油。
5、放兩勺辣椒面，澆上熱油。
6、放少許醬油、五香粉。
7、放入味精。
8、準備包包子的時候再放入鹽，攪拌均勻。
9、將面分成14個劑子，搟成中間厚四周薄的圓片。
10、將包子包好，蓋上布子再醒發20分鐘左右。
11、冷水將包子放入蒸鍋中，開鍋上汽后，大火蒸12分鐘，關火燜3分鐘。
【新鮮南瓜怎么做包子好吃新鮮南瓜怎么做包子好吃竅門】12、蓬松喧軟，皮薄餡大，香辣味濃。