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1、準(zhǔn)備好調(diào)料，一個(gè)辣椒和三，五粒花椒，五花肉切片 。
2、酸菜用涼水洗一下，以防太酸 。
3、平底鍋倒適量涼水 ， 喜歡喝湯的就多放些水，畢竟要熬兩個(gè)小時(shí)以上才好吃 。
4、將酸菜，五花肉，蔥花 ， 蒜，姜，花椒粒，辣椒放入鍋中，蓋上鍋蓋，開始煮 。開鍋轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，加入適量鹽 。
【酸菜五花肉的家常做法 怎么做酸菜五花肉】5、嘗嘗酸菜差不多了就可以放粉條了，等粉條熟了，放些雞精就能出鍋了 。
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