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【酸辣粉皮湯怎么做 做粉皮的步驟】
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1、鮮粉皮3張，香菜5克，竹筍片10克，米醋15克，胡椒粉3克，醬油8克 ， 精制鹽1克 ， 味精2克，熟豬油12克 。
2、將粉皮切成1厘米寬，5厘米長的條；取大湯碗，放入胡椒粉、米醋和香菜 。炒鍋置旺火上，下肉湯、筍片、粉皮、醬油、鹽、味精燒沸，加入熟油，沖入大湯碗里即可 。
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