
文章插圖

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1、首先用事先準備好的牙簽,把蝦背朝外,從蝦的頭部和身體的連接部分插入,把蝦頭部里的組織搗碎 。
2、現在開始處理蝦線了,找到蝦尾巴處的線頭,用牙簽貼著蝦線的內側刺穿蝦尾巴,讓蝦線暴露在牙簽外側 。
3、把牙簽帶著蝦線往外挑 , 挑的時候注意動作要輕輕的速度可以慢一點,否則挑斷蝦線就前功盡棄了 。
【大蝦蝦腮怎么處理 怎么將蝦清洗干凈】4、蝦線拔出來即可 。
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