
文章插圖

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1、將牛柳切成薄片 , 放入少許蠔油,鹽和香油 , 腌制約10分鐘 。
2、取腌制好的牛柳,將洗凈的金針菇包裹在中間,卷成卷,備用 。
【蜜汁牛柳怎么做 蜜汁牛柳的做法】3、平底鍋中倒入少許油,待油6成熱的時候,放入卷好的牛柳卷 , 雙面煎至脫生,取出擺盤 。
4、另起一鍋 , 將稀釋后的蜜汁醬倒入,開鍋后,用水淀粉勾芡,趁熱淋在牛柳上即可 。
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