文章插圖
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1、將牛柳切成薄片 ， 放入少許蠔油，鹽和香油 ， 腌制約10分鐘 。
2、取腌制好的牛柳，將洗凈的金針菇包裹在中間，卷成卷，備用 。
【蜜汁牛柳怎么做 蜜汁牛柳的做法】3、平底鍋中倒入少許油，待油6成熱的時候，放入卷好的牛柳卷 ， 雙面煎至脫生，取出擺盤 。
4、另起一鍋 ， 將稀釋后的蜜汁醬倒入，開鍋后，用水淀粉勾芡，趁熱淋在牛柳上即可 。
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