1、中翅5個，米辣泡椒1袋，紅泡椒5個，蒜頭適量，姜片適量，啤酒1聽，生抽適量，鹽適量，白糖適量 。
2、米辣剁椒 。
【泡椒翅中做法竅門 泡椒翅中怎么做】3、紅剁椒 。
4、蒜頭、姜片 。
5、啤酒 。
6、將已洗凈的中翅放在案板上剁成小塊，待用 。
7、燒鍋倒油燒熱，下入姜片、蒜頭爆香 。
8、隨后，下入剁好的中翅翻炒翻炒 。
9、接著，倒入啤酒煮開，煮上一會兒 。
10、然后，加點生抽、鹽、白糖調味翻動一下繼續燒煮 。
11、最后，等湯汁濃稠時，合入泡椒翻炒翻炒，即可 。
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