1、選面甜的南瓜 。判斷南瓜是否又面又甜的方法：這南瓜切口時留一點不要切斷，掰開，掰開的部分凹凸不平就又面又甜，平平展展的就只甜不面 。切塊上籠蒸熟 。【南瓜奶茶的做法視頻 南瓜奶茶的做法】
2、去皮把果肉放入料理機打成泥 。南瓜泥倒入杯中 。天熱我直接把牛奶倒入了,如果冬天把牛奶加熱再倒入,最好是加熱后打出奶泡 。夏天懶得費事,這樣挺好 。
3、基本按1:1的比例配 。然后攪拌均勻，再加入適量的巧克力醬 。巧克力醬不要多，表面有一點拉花的感覺就行了 。有藝術功底的就做的漂亮點 。
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