炸新鮮蠶豆怎么做好吃鮮蠶豆怎么做好吃 _怎么做

1、食材：蠶豆，蛋，辣椒，蔥，姜，蒜，油，鹽，雞精，糖各適量。
【炸新鮮蠶豆怎么做好吃鮮蠶豆怎么做好吃】2、將蠶豆洗凈，將雞蛋打至碗中，攪拌均勻。首先在防彈油鍋里炒雞蛋，然后盛出備用。
3、把蔥姜蒜洗凈，剁碎，然后放入油鍋，炒香，放入辣椒切絲，翻炒，過一會兒再放入蠶豆，加些鹽調味，再把雞蛋倒進去，加一些雞精，再加一些雞精和糖提鮮，炒熟后就可以了。