藕片煮多久幾分鐘能熟？
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藕片一般需要煮5-10分鐘能熟 。
具體的還要看藕片厚度和個人口味，假如是厚的藕片煮時間段會稍微久點，如果你喜歡脆響口味基本上煮5分鐘左右就行了，如果你喜歡粉面口味則需要煮久點 。脆藕外皮大部分是白色，且階段較為多，有11個孔 ， 它口味較為脆響 ， 不適合燒煮，經常被用來拌涼菜或是煎炒吃 。
儲存方法
沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛 ， 所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右 。
若數量過多，可以先挖一個土坑 ， 在坑底鋪一層細濕土，然后選擇品質好、莖粗壯、根完整的蓮藕平整地鋪一層，接著再撒層濕土，再鋪蓮藕，如此可放5一6層，最上層再蓋上10厘米左右的細土，最后再蓋上一層厚厚的樹葉、柴草，食用時，可隨取隨蓋 。
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蓮藕一般3分鐘就熟了 。
材料:蓮藕300g ， 油10ml，鹽2g，糖5g，香油3ml，木耳6g，胡蘿卜15g，青椒10g，蔥姜5g 。
1.蓮藕洗凈去皮，如下圖所示 。
2.蓮藕切成片，放入冷水中，如下圖所示 。
3.胡蘿卜和青椒洗凈，切片，如下圖所示 。
4.木耳提前泡好再撕成小花 ， 如下圖 。
5、從油鍋中，將胡蘿卜、青椒放入油鍋后，如下圖所示 。
6.重新啟動煎鍋 ， 用蔥和姜翻炒蓮藕片，如下圖所示 。
7.將木耳放入鍋中翻炒，加入適量的水 ， 蓋上鍋蓋煮一會兒，期間翻炒，如下圖 。
8.將食材煮熟，加糖，加鹽翻炒，如下圖 。
9.翻炒均勻后關火 。將胡蘿卜和青椒放入鍋中翻炒，倒入香油 ， 翻炒均勻，如下圖所示 。
10.最后放在桌子上就可以用了 。
###其它資料參考###藕片煮三到五分鐘就能熟 。
1、挑粉的藕，就是表面比較粗大 ， 顏色比較深 。偏白色藕是爽的，怎么煮都不會軟 。
2、把藕切片 。
3、將熱水燒到滾燙 。
4、把藕片放入開水中 。
5、加熱三到五分鐘，藕片顏色變深，從鍋底上?。?即可撈出 。
###其它資料參考###1 蓮藕煮多長時間才能熟
蓮藕大概煮5分鐘到25分鐘左右就可以了，它里面的營養物質非常豐富，如果喜歡清脆一些口感的人，煮2~5分鐘左右就可以了，如果喜歡吃粉蓮藕 ， 煮的時間就需要稍微久一些，大概要煮15分鐘到25分鐘左右，它里面的鐵質含量又非常豐富，預熱以后就會氧化 ， 煮熟以后可能會變成黑的，所以也可以用不銹鋼材質或者陶瓷材質來做 。
2 吃蓮藕能促進排便嗎
吃蓮藕可以促進排便 。
蓮藕里面含有膳食纖維以及黏液蛋白 ， 和身體里面的膽堿，膽酸鹽結合，食物里面的甘油三酯以及膽固醇結合，通過大便排出，脂類物質就能夠減少吸收 ， 它有著獨特的清香，含有鞣質物質，能夠達到止瀉健脾效果，讓食欲增加，讓消化功能變得更好 。
3 拉肚子能吃蓮藕湯嗎
容易拉肚子或者脾虛胃寒的人群不要吃生的蓮藕，因為生的蓮藕偏涼，對于身體燥熱的人來說，適當的吃一些就比較不錯 ， 但本身腸胃功能不好，有拉肚子問題的人，一定不要吃涼拌蓮藕，會很難消化，讓寒癥變得更加嚴重 。
4 蓮藕怎么煮不會黑
【熬藕要多久才熟】鐵鍋里面的一些物質和蓮藕接觸就容易發黑，蓮藕里面又有多酚物質，如果和鐵離子結合，就會形成藍黑色物質，可以先把蓮藕切成片狀，放到鹽水里面浸泡一下，這樣就能夠阻隔氧氣，不容易變黑 。
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