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白水煮蝦煮幾分鐘？

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白水煮蝦一般需要煮3～5分鐘便可以出鍋，可以根據(jù)蝦的大小來決定煮的時(shí)間，一般不要超過5分鐘，長(zhǎng)時(shí)間的燉煮會(huì)使蝦肉變硬，影響口感。白水煮蝦是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的烹飪蝦的方式，在煮之前建議先將蝦線取掉清洗干凈，還要將蝦須去除，避免扎嘴，有助于食用。
煮蝦的時(shí)候建議開水下鍋，這樣可以保持大蝦的鮮嫩口感，若是用涼水下鍋，蝦肉中的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被破壞，也會(huì)影響蝦肉的口感。冰凍的蝦建議先解凍再煮，可以縮短煮蝦的時(shí)間。蝦變紅了就說明已經(jīng)熟了。
我么平時(shí)吃的白水煮蝦通常為對(duì)蝦。對(duì)蝦，學(xué)名東方對(duì)蝦，又稱中國(guó)對(duì)蝦（中國(guó)明對(duì)蝦）、斑節(jié)蝦。節(jié)肢動(dòng)物門，軟甲綱，十足目，對(duì)蝦科，對(duì)蝦屬。對(duì)蝦屬個(gè)體大，通稱大蝦。
對(duì)蝦可分定居型（如日本對(duì)蝦、寬溝對(duì)蝦、歐洲對(duì)蝦、渤海對(duì)蝦等）和洄游型（如中國(guó)對(duì)蝦、墨吉對(duì)蝦、長(zhǎng)毛對(duì)蝦），前一類棲于沿岸淺海，白晝常潛入沙底內(nèi)，不作大范圍的移動(dòng)后一類棲于河口沿岸混濁海域，常作大范圍的移動(dòng)和洄游。對(duì)蝦主要以底棲無脊椎動(dòng)物為食，如多毛類、小型甲殼類和雙殼類軟體動(dòng)物等，有時(shí)也捕浮游動(dòng)物。

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水煮蝦可以用中火煮3-4分鐘，如下:
材料:大蝦400克，姜絲8根，料酒40毫升，醋和醬油。
1.將準(zhǔn)備好的大蝦用清水洗凈待用。
2.鍋中加入冷水，將準(zhǔn)備好的大蝦放入鍋中。
3.把切好的姜直接撒到鍋里。
4、并倒入適量的料酒。
5.然后開大火蓋上鍋蓋，中火煮3~4分鐘。
6.拿起平底鍋，裝盤。
###其它資料參考###白水煮蝦5分鐘就夠了，做法如下：
主料：白蝦300克。
輔料：味極鮮醬油1大勺、清香米醋1大勺、香菜少許、香蔥3棵、姜3片。
步驟：
1、準(zhǔn)備食材。
2、洗干凈的蝦先剪去蝦腿，蝦頭部分斜著45度剪掉蝦頭。
3、黑點(diǎn)部分是蝦的砂包，直接用手拽住來不要。
4、從蝦背的第二節(jié)處挑出蝦線，再次用水洗凈控水。
5、先來調(diào)個(gè)蘸汁碗中加入辣椒粉、白芝麻、蒜碎。
6、澆上熱蔥油攪拌均勻。
7、加2勺味極鮮醬油。
8、1勺味清香米醋。
9、加香菜和青紅椒圈拌勻。
10、鍋內(nèi)加鹽、蔥、姜片、白酒大火煮開。
11、水開倒入大蝦，大火煮至蝦身變得通紅，彎曲之后立刻撈出來，這樣蝦肉才會(huì)更加的鮮嫩，煮的時(shí)間也不要太久，不然蝦肉就會(huì)變得比較的老。
12、大蝦和蘸料一起上桌即可。

###其它資料參考###水煮蝦3-5分鐘能煮熟。
水煮蝦，是以鮮蝦為主要食材的一道家常菜。具體做法：將買來的基圍蝦用清水沖洗干凈，用牙簽從蝦背上挑出蝦線，再剪掉蝦腳、蝦刺，沖洗干凈；水燒開，放少許鹽、姜片煮沸，放蝦入鍋，再次沸后約半分鐘關(guān)火，用漏勺將蝦撈出，放入盤中即可。
蝦具有很高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中藥材。蝦按出產(chǎn)來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。
###其它資料參考###水煮蝦3-5分鐘能煮熟。
水煮蝦，是以鮮蝦為主要食材的一道家常菜。具體做法：將買來的基圍蝦用清水沖洗干凈，用牙簽從蝦背上挑出蝦線，再剪掉蝦腳、蝦刺，沖洗干凈；水燒開，放少許鹽、姜片煮沸，放蝦入鍋，再次沸后約半分鐘關(guān)火，用漏勺將蝦撈出，放入盤中即可。
蝦具有很高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中藥材。蝦按出產(chǎn)來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。
###其它資料參考###水煮蝦可以用中火煮3-4分鐘，如下:
材料:大蝦400克，姜絲8根，料酒40毫升，醋和醬油。
1.將準(zhǔn)備好的大蝦用清水洗凈待用。
2.鍋中加入冷水，將準(zhǔn)備好的大蝦放入鍋中。
3.把切好的姜直接撒到鍋里。
4、并倒入適量的料酒。
5.然后開大火蓋上鍋蓋，中火煮3~4分鐘。
6.拿起平底鍋，裝盤。
###其它資料參考###你好，白煮蝦需要煮多長(zhǎng)時(shí)間，這首先要看是什么蝦了。
如果是常吃的那種河蝦，先加水到鍋里，水的多少以剛好沒過蝦多一點(diǎn)為宜。把姜切片放入鍋中，滴點(diǎn)油，蓋蓋大火燒開。把蝦放進(jìn)去，不要蓋蓋，大火，直到蝦都浮起來，再改小火煮3分鐘即可。（如果想再好看或是香點(diǎn)，快起鍋的時(shí)候放幾段香蔥）
蘸料：生抽放入碗中，將大蒜切碎放入生抽碗中即可。也可放幾滴熟油。
這種做法可做多種蝦。海蝦也可以。小龍蝦這樣做不好吃。
以上回答希望你能滿意。
###其它資料參考###工具/原料
<P>大蝦、八角料、大蔥、鹽、姜 </P>
方法/步驟
1
購買新鮮的大蝦，去除黑蝦線后清洗干凈，放在不銹鋼盆里備用。
2
大蔥切成小段。
3
鍋里放入適量水，水燒開后倒入大蝦。這時(shí)再看看水量，如果水太多要倒出來一些。
4
然后放入適量八角料、大蔥段、鹽、姜，攪拌均勻。
5
調(diào)成大火煮5分鐘左右，等到蝦變成金黃色時(shí)可用勺子舀一點(diǎn)兒湯嘗嘗滋味如何，如果淡一些就再放一些鹽。
6
最后用醋、鹽、姜汁調(diào)成蘸料，吃蝦時(shí)蘸蘸蝦肉，非常美味。
###其它資料參考###水煮蝦可以用中火煮3-4分鐘，如下:
材料:大蝦400克，姜絲8根，料酒40毫升，醋和醬油。
1.將準(zhǔn)備好的大蝦用清水洗凈待用。
2.鍋中加入冷水，將準(zhǔn)備好的大蝦放入鍋中。
3.把切好的姜直接撒到鍋里。
【白煮蝦放在水里煮多久】4、并倒入適量的料酒。
5.然后開大火蓋上鍋蓋，中火煮3~4分鐘。
6.拿起平底鍋，裝盤。
###其它資料參考###水煮蝦可以用中火煮3-4分鐘，如下:
材料:大蝦400克，姜絲8根，料酒40毫升，醋和醬油。
1.將準(zhǔn)備好的大蝦用清水洗凈待用。
2.鍋中加入冷水，將準(zhǔn)備好的大蝦放入鍋中。
3.把切好的姜直接撒到鍋里。
4、并倒入適量的料酒。
5.然后開大火蓋上鍋蓋，中火煮3~4分鐘。
6.拿起平底鍋，裝盤。