普洱茶餅茶怎么保存好 _普洱茶

普洱茶餅怎么保存最好？

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首先存茶第一要素就是環境，不管單餅還是整筒，存茶都是要適合的環境，防潮防異味避免直曬的地方即可，就像網上說的人呆著舒服的地方，就可以放茶!不管是不是單餅茶都一定要遠離異味潮濕源，例如洗手間廚房等地方!單餅茶經常也會被直接扔在抽屜里，這是要注意抽屜有沒異味!
二、第二就是要購入存茶裝備，三軍未動糧草先行。我這一派存茶很簡單，不搞什么紫砂罐，你去某寶買個普洱存茶袋(牛皮紙袋那種或者其他食品級袋子也行，鋁箔袋之類的)，如果有紙箱就不買，沒有就買些!(注意紙箱有沒異味)如果你自己真的覺得那個地方比較容易潮濕，可以買些炭包之類來吸收水分!
三、分類，把你的單餅茶進行分類，生熟分開!這里有個注意點，就是千萬別生熟混放，哪怕你茶不多，很容易串味的!一餅餅單獨裝袋，然后生熟分開放箱，裝滿了就封箱，如此類推就行。
四、離地存放，然后把箱子放在一個離開地面和墻壁的地方就行!
這樣做的好處和不足之處在哪?
好處就在于這樣存放的茶不容易受潮也不容易吸收異味!這也是家庭存茶最容易遇到的問題，而且對于單餅茶來說這個方法簡單快捷!

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1、普洱茶存儲時，本身需要較干燥。普洱茶本身含水量過高，容易導致微生物生長繁殖以及多酚類物質氧化，從而影響茶葉品質。龔淑英（2002）在試驗中不考慮其他條件影響下，茶樣自身含水率在9%的處理的茶樣儲藏較佳，此數值可以作為一個參考基數。
2、避免異味。茶葉具有較強的吸附性，異味會影響茶葉的香氣，因此存放需避免異味。
3、生餅、熟餅分開放，或者單一產品、同一茶區存放。同上一條原則一樣，因為茶葉的吸附性，生茶香氣多蜜香、毫香、栗香、陳香等，熟茶則多參香、陳香、荷香、棗香、樟香，兩者混合存放，有可能引起香氣互相交叉影響，影響茶葉的香氣原本性。
4、避免空氣（相對）濕度過高。呂才有（2009）在研究中指出，平均濕度達到65%可以基本維持茶葉的含水量。從通常經驗上講，空氣濕度在75%（高濕度）以下，可認為是存茶的相對安全濕度。過高的空氣濕度會加速普洱茶的轉化，但可能會因為過濕而出現霉斑。此外，一些外來水氣中帶有的微生物也可能會導致產生異菌發酵，產生不佳質變。濕度影響因素眾多，一般沿海、植被豐富及降雨量多的地區空氣濕度相對較高。在一些**的地區，保持通風可以在一定程度降低空氣濕度。
5、常溫存放。常溫處理轉化自然，過高的溫度會促進茶的轉化。龔淑英在研究證明，37度存放條件，前期會出現陳香，后期出現甜香；而55度處理，前期呈棗香，后期會出現酸味。
6、保持通風。通風與茶品的影響也很大，透氣對普洱茶的陳化有促進作用。尤其如果茶品本身干燥度不足，通風性差，將導致茶品從內部產生霉菌。
###其它資料參考###1、陶罐，選擇密封性較好的陶罐，普洱茶餅放在里面，然后密封陶罐的蓋子，放在干燥、常溫的環境下，最好單獨存放，保證茶葉避免吸收異味。
2、紙箱，普洱茶餅不用拆封，整齊放在紙箱里面存放。
3、塑料袋，選擇密封性較好的錫紙袋，放在通風的地方進行保存。
###其它資料參考###1、生餅、熟餅分開放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。
2、放放置地點以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借濕度溫度醇化。
3、住公寓有品茗間，可放茶。辟茶室存放，不要放除濕機或是冷氣機吸干茶的水分，應以自然溫度存放最佳。
4、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大，要小心！
5、茶餅若是一提七片，不宜在外層再包上塑料袋，原來的竹葉片就是茶的守護神，存放靠她靠得住，散茶或餅剝開了，要放入茶罐。
6、茶罐的材質要瓷器、陶器兩大類。用瓷罐置茶得留心，熟餅帶酸氣不宜放入這種容器，應入陶罐較好。瓷罐放生餅為宜；陶罐還分上釉與不上釉。釉的罐保濕度較佳，活性適中，可放入陳茶。不上釉的陶罐轉茶性更佳，宜放入新茶！但要注意：吸水性太強也不宜放茶。
###其它資料參考###1、普洱茶的存放比較容易,一般情況下,只要不受陽光直射和受潮,在干燥、無光﹑通風、無雜味、異味的環境里放置即可。有條件的,可以將熟茶放在干凈、無異味并且透氣性好的大陶罐里,幾年內茶氣不會消散。
2、保存普洱茶餅的方法：避免高溫、避免陽光直射、避免接觸異味物品、避開濕氣，生餅、熟餅分開放。
3、存放在有溫有濕有氧無異味的空間，經常調度環境處于最適宜狀態，如調節溫度與溫度，沒有條件的話，至少也要通通風，防止讓茶發霉。紫砂茶具有其透氣，用來存放普洱茶是最好的容器。
###其它資料參考###1、存放普洱茶避高溫：高溫會加速普洱茶中的葉綠素降解，葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉化，鮮綠色會變成暗褐色，茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加快；據研究，溫度每提高10℃，普洱茶褐變的速度就會加快，茶葉容易陳化影響品質。
2、存放普洱茶避免陽光直射：普洱茶中的植物色素和脂類物質容易發生光化學反應，產生日曬味以及其他味道。普洱茶對光尤其敏感，因此存放普洱茶避免陽光的直射。
3、存放普洱茶避免異味：茶葉是一種多孔疏松體，非常容易吸收異味。避免存放普洱茶的地方存有異味，異味容易使普洱茶吸收異味影響其本質的味道。存放普洱茶一個重點就不要讓茶吸收到家庭中產生的異味。每一個家庭總是存在這樣或那樣的家庭雜味，如煮飯和吃飯時產生的油煙味，洗澡清潔時所用的洗滌用品所產生的味道，以及家具上的釋放出的有毒氣體的溫度與濕度。
###其它資料參考### 普洱茶餅如何長期保存
普洱茶餅如何長期保存？作為目前被大眾知悉的普洱茶，味道香醇，愈來愈受到大家的喜愛，很多人都會購入普洱茶在家里或者放公司，但是又怕時間長了會壞，那么普洱茶餅如何長期保存呢？
普洱茶餅如何長期保存11、用紙箱子。找一個沒有異味和破損的紙箱子，把原裝的普洱茶放進去，然后把箱子放在遠離地面和墻面的地方就可以了。如果覺得防潮效果不夠，可以在里面留出空隙，放入竹炭祛濕包。
2、用牛皮紙袋子。牛皮紙袋子防潮功能非常好，把需要長期儲存的普洱茶放進去，密封好，放到通風的、沒有濕氣的地方即可。
3、用陶瓷茶罐。如果普洱茶已經打開，可以把它放進陶瓷茶罐保存，但是保存時間不宜過長，普洱茶一旦開封，最好及時飲用。
普洱茶在保存過程中，主要就是為了防止其產生異味、變潮濕，所以，不論怎么保存，都要原理地面和墻面，同時，通風情況也不是越通風越好，通風以空氣稍微流通最為合適，像那種陽臺等通風太大的地方，反而不合適。
以上是幾種用比較方便的，能隨手在家里就能找到的東西來保存普洱茶，如果，條件允許，還可以用專業的竹筍殼子保存，竹筍殼子是目前為止最適合保存普洱茶的工具，只是，一般人家里不具備。
長期存放普洱茶要壓餅的3大原因！
壓餅原因之一：便于儲存運輸
在古代，人們是通過“茶馬古道”對外進行茶葉貿易，并且以騾馬運輸為基礎，因為散茶松散，同種重量下體積會更大，造成散茶運輸成本高，且運輸途中非常容易讓茶葉發霉。
所以為了更好地運輸茶葉，就想出了把茶葉壓成茶餅的方法，壓成茶餅后的茶葉，騾馬可以馱得更多，并且不用擔心茶葉被壓碎，不僅節約了運輸成本，還不占地方，同時便于長時間儲存。
【普洱茶餅茶怎么保存好】 普洱茶壓制成餅，葉片與葉片緊密貼合在一起，中間的縫隙變小了，體積就自然而然變小了。這對于喜歡囤茶的茶友們來說茶餅占用空間少，有利于較小空間的大量儲存，降低了藏茶成本。
壓餅原因之二：留存茶味、保證茶品
古代人民是非常聰明的，他們知道把茶葉壓成茶餅后，不僅便于儲存，同時也使茶葉的味道不易揮發，避免了茶葉中的多酚類、酮類與葉綠素的過快氧化，其中的微生物跟香氣都能更好的保存下來，這樣就盡可能地保證了茶葉的品質。
而且茶葉壓成茶餅以后，一般都是儲存的時間越久，茶葉越香，泡出來的味道也更加醇厚，不像散茶，茶味揮發快，空氣中的濁物、異味容易隨著水分進入茶體，導致茶葉回潮，品質變差。
壓餅原因之三：具有收藏價值
收藏茶餅的人居多，因為普洱茶收藏的關鍵在于其與空氣接觸時會慢慢氧化，且氧化時茶餅的變化是最為平均的，這是因為茶餅較薄且圓面更利于均等地氧化。
隨著歲月流逝，茶餅的滋味靠后天的自然發酵不斷發生改變，這就使得茶餅非常富有收藏樂趣，且具有收藏價值。歷經年深日久，一個普通的茶餅也會從平凡到卓越。
無論是散茶還是茶餅，無論以何種形式存在，都具有它獨特的韻味，茶友們都可按照自己的喜好進行選擇，正是因為不同的形態才會有不同的飲茶體驗，不必捧一踩一。
普洱茶餅如何長期保存2家庭存放普洱茶的方法
方法之一：低溫貯存法
在保存普洱茶時，需要存放在溫度為5度以下的環境最為適宜，或者也可以使用冷藏庫或者是冷凍庫存來保存茶葉。
雖然這樣的保存方法經常見于烏龍茶系中，對于普洱茶的保存方法也是通用的。只是在這樣的環境下保存普洱茶后，在飲用沖泡之前，是需要把普洱茶先恢復到常溫下，才可以取出茶葉來泡，而不能取出來后立即來沖泡，否則會由于茶葉的溫度而導致沖泡出來的茶變味。
方法之二：金屬罐裝貯存法
是選用一些鐵罐或者是不銹鋼罐，但必需要求質地實密。對于新購買的罐子，如果帶有味道，則可以先去除異味后再進行保存。
在使用金屬罐進行保存普洱茶葉，需要把茶葉放置于陰涼處，避免放到一些陽光直射，而且有異味、潮濕的一些地方。在保存的地方要保證所使用的金屬罐不能生銹，這樣才可以緩解普洱茶葉陳化以及劣變的速度。而其中錫罐材料則是最為致密的，對于防氧化、防潮以及隔異味與阻陽光有著非常好的效果。
方法之三：塑料袋或鋁箔袋貯存法
所選用的材料是裝食品的那一種，并且密度要高要厚實，并且不要有味道。在裝入普洱茶后要盡量把袋中的空氣擠出來，然后再用第二個袋子反向的'套上，如果是選擇的透明塑料袋，在裝入茶葉后不要讓陽光直射。以此來減少普洱茶與空氣的接觸機會，以免使得普洱茶發生變質。
方法之四：紫砂或紫陶茶缸
對于一些特別古老的茶館，就會選用這些紫砂或者是紫陶茶缸來保存普洱茶，主要是這種茶具不僅可以有效的隔絕異味，并且還可以通過氧化反應，來使得茶罐內的氧氣密度達到一種的完美狀態，從而使得普洱茶的氧化反應更好，沖泡出來的口感更佳。
普洱茶餅如何長期保存3普洱茶的保存條件
1、普洱茶存儲時，本身需要較干燥。普洱茶本身含水量過高，容易導致微生物生長繁殖以及多酚類物質氧化，從而影響茶葉品質。龔淑英（2002）在試驗中不考慮其他條件影響下，茶樣自身含水率在9%的處理的茶樣儲藏較佳，此數值可以作為一個參考基數。
2、避免異味。茶葉具有較強的吸附性，異味會影響茶葉的香氣，因此存放需避免異味。
3、生餅、熟餅分開放，或者單一產品、同一茶區存放。同上一條原則一樣，因為茶葉的吸附性，生茶香氣多蜜香、毫香、栗香、陳香等，熟茶則多參香、陳香、荷香、棗香、樟香，兩者混合存放，有可能引起香氣互相交叉影響，影響茶葉的香氣原本性。
4、避免空氣（相對）濕度過高。呂才有（2009）在研究中指出，平均濕度達到65%可以基本維持茶葉的含水量。從通常經驗上講，空氣濕度在75%（高濕度）以下，可認為是存茶的相對安全濕度。過高的空氣濕度會加速普洱茶的轉化，但可能會因為過濕而出現霉斑。
此外，一些外來水氣中帶有的微生物也可能會導致產生異菌發酵，產生不佳質變。濕度影響因素眾多，一般沿海、植被豐富及降雨量多的地區空氣濕度相對較高。在一些**的地區，保持通風可以在一定程度降低空氣濕度。
5、常溫存放。常溫處理轉化自然，過高的溫度會促進茶的轉化。龔淑英在研究證明，37度存放條件，前期會出現陳香，后期出現甜香；而55度處理，前期呈棗香，后期會出現酸味。
6、保持通風。通風與茶品的影響也很大，透氣對普洱茶的陳化有促進作用。尤其如果茶品本身干燥度不足，通風性差，將導致茶品從內部產生霉菌。
以上關于儲存條件的建議，是針對家庭少量存放而言。對于數量較大的專業倉儲而言，通常選擇南方，因為北方大部分地區的濕度都相對較低，影響茶葉轉化速度。目前廣東地區的存茶商家，通常都會考慮采用調溫或調濕裝置，將倉儲空間的溫度和濕度控制在較適宜的范疇。