14款家常早餐粥的做法,天天換著花樣喝 , 2周不重樣?

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分享14款美味的營養早餐粥 。從小到大的習慣,早起總想喝點粥,貌似不喝粥這早餐就算沒吃好,總覺著還缺點啥 。我們北方人的生活習慣 , 各種糧食都能熬粥 , 再搭配一些時蔬、或蓮子紅棗豆類等,每天換著花樣折騰,總能給家人一份驚喜 。
喝粥,好消化,對腸胃也很好 , 尤其是睡了一夜,早起就應該給腸胃補補水分,滋潤著,才有食欲吃一些其它 美食 ,吃得舒舒服服的 , 心情愉悅 , 開啟美好的一天!下面看看寶媽家的早餐粥,瞧瞧有沒有你喜歡的?
第一款【紅薯小米粥】 紅薯小米粥,口感微甜順滑,尤其是老人孩子更是喜愛 。食材有紅薯1根,小米3把(三人量) 。做法:把紅薯去皮洗凈切塊,小米洗凈,和紅薯塊一起入煮鍋熬制粘稠,時間大概15分鐘
第二款【菠菜小米粥】 孩子要常喝的粥,長身體需要 。食材:小米35克,菠菜1棵 , 清水2小碗半(560克) , 鹽2克,香油3滴 。做法:把 菠菜洗凈,切去根部,入開水鍋里焯燙,去除草酸和澀味切小段; 小米洗凈加水,大火燒開,下入菠菜繼續中小火熬煮至粘稠,加鹽和香油調味
第三款【包菜雞肉粥】 香噴噴,簡單又好喝 。食材:包菜1小碗 , 雞腿肉1小塊 , 米飯2小碗 。做法:熟的雞腿肉,撕下幾塊切丁,把包菜切成細絲,米飯加水用煮鍋熬粥,開鍋后放雞肉丁,熬制半粘稠的時候放入包菜絲熬,粘稠后加鹽調味即可
第四款【三紅粥】 女人要常喝的美容補血粥 。食材: 黑米30克,大米70克,紅小豆40克,小粒花生30克,小紅棗7個,干桂圓肉20克 , 冰糖一把,清水4小碗 。需要的廚電是電飯煲 。
做法:除冰糖外的所有食材洗凈放入電飯煲,加入四小碗清水,放入冰糖,睡前用雜糧粥功能預約,要點是留出來四小時的浸泡時間,早起一分鐘都不用等 , 熱乎乎香甜濃郁的三紅粥就做好了 。
第五款【山藥小米粥】 對胃好的粥 。三口人的量 。食材是3把小米,少半根山藥,小米洗凈,放入開水鍋里熬粥,山藥去皮洗凈切成小塊 , 入鍋,大火燒開,中火熬煮15分鐘左右 , 小米粥粘稠即可關火 。
第六款【牛肉白菜小米粥】 發現我家小學生很喜歡喝白菜粥,又加了牛肉,果然吃光光 。牛肉白菜小米粥食材是小米,白菜葉,醬牛肉絲 。做法:蔥花熗鍋 , 炒軟白菜碎,加水燒開鍋放小米熬粘稠,放細細的牛肉絲煮2分鐘,加鹽調味關火,再滴入幾滴香油即成 。
第七款【蓮子蕓豆雜糧粥】 食材是蓮子 , 花蕓豆 , 黃豆,粘玉米碴,黑米,洗凈入電飯煲,加水,用鐵釜電飯煲的預約雜糧粥,中間留出來4小時浸泡時間 。電飯煲工作我們睡覺,早起一分鐘都不用等待 , 熱乎乎的多營養雜糧粥就做好了 。
第八款【 螃蟹粥】 鮮美的停不下口 。食材:母螃蟹一只,大米3把 , 加水到第二指節處 , 香蔥2小根,姜末少許,植物油少許 , 白胡椒粉,鹽少半勺
做法:米洗凈熬粥,螃蟹不能吃的部分取出不要,螃蟹用菜刀一分兩半 , 切面蘸面粉入鍋煎黃放入粥里,再放入煎螃蟹的油、白胡椒粉、小蔥花一起入鍋熬煮,鍋里還可以放2片姜,粥熬好后挑出扔掉 , 粥粘稠后加鹽調味就可以關火了
第九款【麥片綠豆大米粥】 綠豆和大米洗凈入電飯煲,加入麥片,加水后預約,早起香噴噴的粥就做好了,無需等待 。
第十款【紅棗小米粥】 6克紅棗睡前浸泡,3把小米洗凈和紅棗一起入鍋加水熬煮,15分鐘左右粘稠就可以了
第十一款【圓白菜大米粥】 食材:圓白菜絲,米飯,雞蛋,蔥花,鹽
做法:鍋里加植物油燒熱煎雞蛋煎成塊,放入蔥花炒出香味,倒入切好的圓白菜大火翻炒至圓白菜嫩綠,加清水,倒入米飯,大火燒開 , 中火煮粥粘稠,湯變白,加入鹽調個味就可以出鍋了
第十二款【花生二米粥】 食材:大米2把、燕麥米1把,生花生1把 。做法:燕麥米浸泡一夜 。大米、燕麥米、花生一起加水下鍋,大火燒開中小火煮,粘稠出鍋 , 時間大概25分鐘
第十三款【二米綠豆粥】 食材:玉米渣1把 , 小米2把,綠豆一把做法:綠豆浸泡一夜 。先煮綠豆10分鐘,再放玉米渣和小米 , 熬至粘稠、綠豆軟爛開花出鍋
第十四款【東北大碴子粥】 食材:白大碴子350克,白蕓豆、花蕓豆共130克,清水1900毫升 。廚具是鐵釜電飯煲
做法:米豆混合洗凈放入電飯煲, 加入1900毫升清水,用雜糧粥功能預約 。要點是留出來4小時的浸泡時間 。利用電飯煲預約和大碴子粥 , 最省事,早起睜開眼就能喝了 。
這14款早餐粥有你喜歡的嗎,喜歡哪個做來嘗嘗哦!

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兒童吃的蔬菜粥的做法
兒童吃的蔬菜粥的做法 , 粥的營養價值是很高的,而且蔬菜粥是將新鮮的當季蔬菜加上到濃稠的粥中,營養豐富美味可口 , 不但是嬰兒的身心健康寶寶輔食,也是每日一道清爽可口的養胃早餐,下面看看兒童吃的蔬菜粥的做法及相關資料 。
兒童吃的蔬菜粥的做法11、做法一:準備用料 。紫薯、牛奶、食燕麥、飲用水 。先把紫薯蒸熟搗成泥備用;鍋中放清水燕麥煮至黏稠加入牛奶紫薯然后煮至微開就好了 。
2、做法二:準備用料 。南瓜、糯米、白糖、水 。大南瓜的一半切小塊,將水,南瓜,白糖,糯米,全部加入破壁機,調整滋補糊或者米糊檔位即可 。
3、做法三:準備用料 。南瓜、牛奶 。南瓜切成小條 , 上鍋蒸15分鐘;牛奶和蒸好的.南瓜混合即可;放入料理機可以絞碎都行,攪碎就完成了 。
4、做法四:準備用料 。紫薯、大米、水 。將紫薯切成小丁、用水淘洗2-3遍;大米洗干凈;把紫薯和大米放進電飯煲,加約1300毫升左右水,煲粥模式兩個小時即可 。
5、做法五:準備用料 。小米、南瓜 。南瓜去皮切好,洗凈放入容器;再放入了大半碗的小米,加水沫過南瓜片,一定要浮起來的感覺 , 不然會很干;最后放入一大顆黃-冰糖,電飯煲燜燉即可 。
6、做法六:準備用料 。南瓜、地瓜、大米、燕麥 。南瓜去皮,去籽;地瓜去皮 一同切成小塊;一起上鍋蒸熟 , 大約十分鐘左右;鍋中倒入提前浸泡好的大米 倒入燕麥;加足量的清水,大火煮開轉小火;熬制軟爛,大米開花 , 在倒入蒸好的南瓜和地瓜;小火煮開就可出鍋了 。
7、做法七:準備用料 。白菜、胡蘿卜、火腿、大米、豬油 。白菜切末,胡蘿卜切末,火腿切?。淮竺紫淳緩蠓湃肷骯猩湛黃詡湓誄垂蟹湃脛磧停蝗諢蠓湃牖鶩瘸聰悖環湃牒懿煩叢群笫⒊觶換鶩群懿販湃脛罌鬧嘀校環湃氚撞四?nbsp;, 小火煮30分鐘即可 。
8、做法八:準備用料 。冬瓜、花生、陳皮 。冬瓜去皮洗干凈,切成片塊;陳皮,大米,花生清洗干凈與冬瓜一起放入煲中;米和水的比例大約是1:10,要看煲的具體去水程度;按下電飯煲的煲粥鍵就可以等吃了 。
兒童吃的蔬菜粥的做法2玉米胡蘿卜香菇粥
原材料:稻米2/3燒杯、甜玉米1根、紅蘿卜一個半、平菇5個、蔥1棵
作法:
1、稻米清洗干凈用小量油、鹽翻拌,放入鍋中,添加適量的冷水,蓋上大鍋蓋,開火災煲至水開后,轉文火熬煮30分鐘 。
2、平菇用溫小水泡發;苞米摘粒;紅蘿卜去皮 , 把平菇、紅蘿卜各自滾刀塊,蔥切蔥段粒 。
3、把紅蘿卜、苞米、平菇所有倒進鍋中 , 低火燒開后,轉文火煮20分鐘,添加蔥段,加鹽調料就可以 。
淮山藥薏仁米芡實粥
原材料:稻米100克、薏仁米50克、淮山藥1根、芡實米40克
作法:
1、薏仁米和伏苓清洗后,用冷水侵泡2鐘頭;稻米清洗后 , 用冷水侵泡三十分鐘 。
2、將侵泡好的薏仁米,伏苓放進鍋中 , 倒進1500ml冷水,火災燒開后,調成文火煮30分鐘,倒進稻米再次用文火煮20分鐘 。
3、山藥去皮切割成3mm厚的片,放進鍋中,再再次煮10分鐘就可以 。
芹萊糯米粥
原材料:檽米200g、芹萊一把、冷水1L
作法:
檽米侵泡幾個小時 , 加滿冷水,煮到小米粒軟爛時,添加芹萊末,火災再度煮到沸就可以 。
美白皮膚油麥菜粥
原材料:稻米200g、油麥菜100g、蔥末10g、鹽2g、油小小勺
作法:
1、清洗稻米 , 提早泡半小時,加滿冷水煮到沸,加小量的鹽和油,轉低火煮10分鐘 。
2、半小時后,添加添加切完的油麥菜 , 略煮2分鐘,依本人口感加適當黑胡椒粉調料就可以 。
燕麥片茭白排骨粥
原材料:豬瘦肉、燕麥片、茭白、苞米、小米、姜、大骨湯、鹽、白胡椒粉
作法:
1、把小米清洗一下和大骨頭湯 , 一碗水混和放進電飯鍋摁“一小時粥湯”鍵 。
2、茭白削皮攪碎;肉剁碎;姜磨泥,和苞米肉沫混和 。
3、粥煮好 , 添加肉、苞米、生姜沫、鹽、白胡椒粉燒開,添加茭白和燕麥片燒開就可以
蠔仔紫薯黃瓜粥
原材料:杜蠣、山芋、黃瓜、稻米、鹽、姜、白胡椒粉
作法:
1、蠔仔清洗涼干水分 , 放進姜粒腌一會;黃瓜、紫薯削皮造粒 。
2、米清洗放進鍋中,倒進適當冷水 , 蓋上外蓋煮至出米花 。
3、放進紫薯丁煮軟,放進蠔仔,再放進黃瓜丁 , 黃瓜丁煮軟后,撒進鹽和白胡椒粉就可以 。
粥蔬菜豬瘦肉
原材料:剔骨肉、蔬菜、稻米、紅蘿卜碎、玉米、生姜沫、大骨湯、鹽、白胡椒粉
作法:
1、米清洗干凈,加二碗水和一碗大骨湯燒開 , 添加肉碎,姜泥,再度煮到濃稠 。
2、添加苞米和紅蘿卜,鹽 , 白胡椒粉,攪拌均勻,燒開 。
3、放進蔬菜攪拌均勻就可以 。
黑木耳山楂粥
原材料:木耳5克、山楂果30克、稻米50克
作法:
1、木耳泡發,清洗切條;稻米清洗干凈;山楂果清洗,削皮 , 滾刀塊 。
2、鍋里加600ml水,把黑木耳絲倒入,開低火燒開 , 把清洗好的稻米倒入,燒開后,改文火煮20分鐘 , 倒進切完的山楂果丁 。
3、用湯勺不斷的拌和10分鐘,能夠使粥更快的變稠,起鍋就可以 。
營養蔬菜粥的材料
制作營養蔬菜粥時需要準備大米一百克,雞蛋兩個,西紅柿半個,胡蘿卜半根,新鮮玉米粒適量 , 以及空收菜四到五根,再就是蝦皮少許即可 。
營養蔬菜粥的做法步驟
1、把準備好的大米用清水淘洗一下,然后再放在清水中浸泡半小時 。
2、把胡蘿卜和番茄與空心菜全部洗干凈 , 再切成小塊備用 。把雞蛋磕開到碗中再把蝦皮加入到雞蛋里調勻 。
3、把泡好大米取出以后放在鍋中加入清水,用大火燒開,然后轉成中小火 , 慢慢煮到大米開花 。
4、把鍋中放入食用油加熱以后,把蛋液放入快速的炒制,雞蛋炒熟以后把切好的蔬菜塊再放進去,一起炒 , 炒好以后裝到碗中 。
5、在鍋中大米煮好以后再把炒好的菜和雞蛋放在粥中調勻,加入少量的鹽調味,等粥軟糯粘稠時就可以取出食用了 。
兒童吃的蔬菜粥的做法31、蘿卜蔬菜粥
寶寶是可以多吃蘿卜蔬菜粥的 。首先媽媽要準備好一條蘿卜 , 一根小蔥白,還有生姜 。媽媽可以先用水將蘿卜煮熟透了,再放少些的蔥和姜 。盡量把材料燉到入味道 , 因為蘿卜蔬菜粥是有很多營養的,而且也有治療咳嗽的用處,是值得寶寶擁有的輔食 。
2、 蔬菜蝦米粥
媽媽首先需要準備的材料是蝦230克 , 粳100克 。蔬菜一小把 。其中制作方法是粳米加水加蝦米來煮粥,粥煮到一半熟的時候就需要加入洗凈的蔬菜了,營養也是很好的,再說了 , 也是有蛋白質各種的營養素的,非常適合寶寶吃的 。
3、香菜粥
香菜粥是真的可以促進寶寶的消化的,還可以補充寶寶身體需要的元素 。媽媽是可以給寶寶喝多點香菜做的,做法也是簡單的 。首先準備好香菜,然后準備好米,等米熟了,再放香菜下去 。但是米一定要燉爛些 。香菜不用煮太爛 , 熟就可以了 。
###其它資料參考### 小米粥軟糯香甜,應該很好喝 。現在市面上有很多種“小米”,不曉得家長買了哪種,如果單純只是家人不喜歡吃小米 , 那么給你推薦3種好吃的小米粥 。
【小學生早上吃粥怎么煮】1、金銀粥
大米、小米各半,加少許糯米,洗凈后,加水放砂鍋熬煮 。如果沒有砂鍋,煮到最后 , 建議開蓋煮5分鐘 。這樣煮出來的粥金銀交錯,顏色漂亮,也更加軟糯可口 。煮好后的粥可以加適量冰糖,也可以配小咸菜 。
2、雜糧蔬菜粥
大米、小米、玉米碴、生花生碎(不要帶皮),看自己口味,各適量 。洗干凈加水燉煮,煮開后加一些胡蘿卜粒或地瓜粒、南瓜粒,直煮到軟糯粘稠 。出鍋后可以加一點冰糖 。配上兩面金黃的荷包蛋和小拌菜簡直美味 。
3、小米豆漿粥
小米、大米、黃豆各適量 , 洗干凈,放入豆漿機打成豆漿,去渣 。可以直接喝,也可以加蒸煮的南瓜粒再煮一下,味道相當不錯 , 香醇可口 。
如果只想煮純純的小米粥 , 建議還是挑選一下小米的種類 。市面上有很多種“小米”,有的煮出來的粥顆粒分明,有的煮出來微微發苦,有的吃起來又硬又柴 。因為它們是不同的品種,長相相似的有大黃米、黃小米、香谷米、粘小米等等 , 種類繁多,營養價值都不低,需要根據不同的需求來挑選 。
通常我們說的小米是粟米,粟米中的鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2的含量均比大米高 。中醫認為粟米有和中健脾、益腎補氣的功效 。粟米煮出來的粥更是清香甘甜,色澤金黃軟糯,既好看又好吃 。中醫偏方中還會用粟米制成的鍋巴來補氣健脾、消積止瀉 。
小米粥是寶寶的經典輔食,可以換著花樣給寶寶做,寶寶會欣然接受,同時充分滿足營養需求 。小米粥的做法很簡單 , 可以和多種食材一起熬成粥,營養更全面,又簡單省力 。大家都可以多嘗試各種搭配,積極做起來 。
小米大黃米大米雞肝粥
1、做法:
將雞肝洗凈、切成小碎塊 。
將小米、大黃米、大米淘洗3遍 。
將小米、大黃米、大米和雞肝一起放入鍋中,加入8倍量的水,煮約30分鐘,到米軟爛的時候就可以食用了 。
2、營養:
這款粥富含鐵和維生素B1,對預防寶寶寶消化不良、貧血有很好的效果 。
3、小貼士
大黃米可以增加粥的黏稠度,讓粥飯變得更美味 。糙米的維生素含量更高,只是比較難煮爛,如果有時間的話,可以提前泡發糙米,做給寶寶吃 。其它的米 , 如燕麥、黑米等也都可以加入一起煮粥 。雞肝可以換成雞心、豬肝等 , 起到同樣的效果 。
紅薯小米粥
1、做法:
將紅薯洗凈去皮 , 切成1厘米左右的小丁 。
將小米淘洗3遍 。
將小米和紅薯一起放入鍋中 , 加入8倍水,煮熟,大約20分鐘即可 。
2、營養
紅薯中富含胡蘿卜素和膳食纖維,小米中含有少量葉黃素,促進視力發育、使腸道暢通 。
3、小貼士
顏色越黃的紅薯和小米 , 營養價值更好,選擇時應將此項考慮進去 。其它的根莖類蔬菜,普通蔬菜,像胡蘿卜、山藥、藕、油菜、小白菜、西蘭花等也都可以一起加入熬成粥 。
枸杞小米粥
1、做法:
將枸杞和小米分別淘洗干凈 。
將枸杞和小米一起放入鍋中,加入6-8倍水,煮熟 , 大約20分鐘即可 。
2、營養
枸杞富含玉米黃素和胡蘿卜素,小米富含B族元素,搭配一起可以保護寶寶的眼睛 。
3、小貼士
枸杞要選擇顏色橙紅的,不要特別紅艷的 , 如果顏色過紅,防止是處理過度 。
這3種食譜就是一個引子,自己可以根據情況做出各種搭配,只要市場上能買到的食材都可以用來做粥,相信一定會做出寶寶愛好、又營養美味的粥飯的 。
你還有哪些小米粥的做法呢?一起來聊聊吧!
廢話不多說,直接先上幾個適合寶寶吃的小米粥食譜 。
1 小米粥
食材準備:小米
制作方式:
1 鍋內一次性行加足水,燒開 。
2 水開后加入淘洗后的小米 , 再煮沸幾分鐘后轉中小火慢熬至米粥熟透粘稠即可 。
這是最簡單的小米粥方法了 , 再怎么廚渣的媽媽我想也都能輕松搞定的 。但這小米粥煮出來沒什么味道 , 寶寶吃一兩次還行,常吃的話估計會反抗哦 。所以下面的食譜你也不妨看看:
2 小米南瓜粥
食材準備:小米 南瓜
制作方式:
1 小米洗凈備用,南瓜去皮去囊切小塊 。
2 鍋內加足水,水開后加入小米熬煮 。
3 煮至米粥快粘稠時加入南瓜塊,最后煮熟即可 。
南瓜甜甜的,和沒什么味道的小米一起煮粥,不僅豐富了粥的營養 , 也讓粥有微甜的口感,寶寶會更喜歡 。南瓜也可以換成紅薯、紫薯 。
3小米山藥蘋果粥
食材準備:小米、山藥、蘋果、大米(可加可不加)
制作方式:
1 大米和小米洗凈備用 。
2 鍋內放足水,燒開后加入大米和小米開始熬粥 。再煮沸幾分鐘后轉中小火慢煮 。
3 熬粥的時候處理山藥和蘋果 。蘋果、山藥分別去皮切小塊 。(這兩樣食材處理比較簡單,又極易氧化,可在要入鍋前的幾分鐘處理 。)
4 煮至雙米快開花時候加入蘋果和山藥,直到熟透即可 。
山藥和小米是比較經常的組合 , 兩者都有健脾養胃、促進吸收的功效 。搭配上蘋果,給粥添了些清香味,而且 煮熟的蘋果有一定的止瀉效果,非常適合有點小腹瀉的寶寶食用 。
小米除了和蘋果一起煮外 , 也可以和雪梨一起煮粥 , 用 大米、小米、雪梨三樣食材即可 。雪梨粥有潤肺效果,適合現在的秋冬季 。
4 雞肉小米粥
食材準備:雞胸肉、小米、西蘭花
制作方式:
1 小米洗凈,鍋內加足水,水開后入小米熬粥 。
2 雞胸肉處理干凈 , 切小塊,冷水入鍋焯熟 。之后撈出剁成碎末或者放入輔食機內打碎 。
3 西蘭花掰成小朵,入沸水焯水 。焯水后撈出剁成碎末 。
4 粥快煮好后,加入雞胸肉和西蘭花攪拌均勻,最后煮熟出鍋 。
以上推薦的幾道小米粥食譜 , 即使是8、9個月的寶寶也可以食用,只要煮的時候注意粥的軟爛度食材的顆粒大小即可,媽媽們可以根據自家寶寶的實際情況做調整 。
小米粥您不妨試試這樣做,孩子應該喜歡;
香菇、芹菜葉、蝦、姜蔥、料酒、鹽
1;香菇提前浸泡 , 切絲,芹菜葉切粒
2;蝦挑線洗干凈去皮,用姜蔥料酒淹漬去除腥味
3;香菇放鍋中用小火煎一下
4;小米洗干凈放入鍋中煮熟
5;放入香菇絲,蝦仁,再煮一分鐘,加進芹菜,少許鹽即可
6;一道營養美味的小米粥就做好了
小米是五谷里面營養營價值最高的 , 含有豐富的維生素及多種微量元素 , 小米中含有的維生素b1b12對寶寶的大腦發育有益處,小米都是用來煮粥喝,不僅可以養人,還養胃,老人喜歡,哺育幼兒、滋補身體的佳品 。下面就推薦一款由小米制作的美味疙瘩湯,口感細膩 , 容易消化 , 我家寶寶很喜歡吃的,簡單易學的珍珠小米疙瘩湯 。
珍珠小米疙瘩湯
食材:小米35克、面粉60克、西紅柿1個
具體做法:
1、首先小米洗凈,鍋中加水,下入小米將米煮熟,但是不要煮的時間太久,不利于后續裹面,然后將煮好的小米撈出來控干水分,之后過涼水瀝干,然后倒入到面粉中用筷子攪拌均勻 讓每顆小米都均勻的掛滿面粉 。
2、這個時候我們來準備配菜,西紅柿洗凈切成小塊,可以根據自己的口味加入其它的蔬菜,雞蛋,肉沫,蝦等食材
3、鍋中加水,倒入西紅柿,加入鹽和雞粉調味,水燒開之后 我們將剛才做好的小疙瘩一邊快速攪拌一邊倒入小米疙瘩,湯汁變得濃稠時,就可以出鍋咯,煮的時間不要太長 三分鐘就可以了,因為小米是熟的 。
好吃的珍珠小疙瘩湯很適合作為早餐,喜歡的朋友可以動手做一下。
小米粥營養價值豐富,有“代參湯”之美稱,小米中保存了很多礦物質和維生素,小米中的維生素B1含量是大米的幾倍,具有防止消化不良和口角生瘡的功能;
小米還有滋陰補虛、健脾養胃、除濕利尿的功效,所以寶寶食用小米是極好的 。
推薦幾款適合寶寶食用的小米粥做法:1.小米粥
做法:用清水將小米淘洗干凈備用,鍋中加入適量的清水燒開后,下入小米再次煮開,轉中小火熬煮成水米交融的稠粥即可 。
注意事項:等水燒開后再下去小米 。
2.山藥小米粥
原料:山藥、小米
做法:
1.將山藥洗凈、去皮、切成小方塊兒;
2.小米淘洗干凈 , 鍋中加入適量清水燒開;
3.將小米和山藥一起煮成粥后,用勺子把山藥搗碎即可 。
山藥的營養價值很高含有大量的淀粉和蛋白質、B族維生素維生素C、維生素E、葡萄糖、氨基酸等,可以增加寶寶抵抗力,預防感冒 。
3.南瓜蛋黃小米粥
原料:熟蛋黃、南瓜、小米
做法:
1.南瓜去皮切片放入蒸鍋里隔水蒸軟,用勺子輾成南瓜泥備用;
2.在蒸南瓜泥的同時 , 熬好小米粥 , 將南瓜泥和碾碎的雞蛋黃倒入小米粥內攪拌均勻即可 。
南瓜含有豐富的果膠,可以吸附和消除體內的細菌和其他有害物質,所以南瓜可以加快胃腸蠕動,對消化不良和便秘的寶寶有很大的幫助 。
寶媽先準備一些小米用自來水淘洗干凈,注意只能淘洗一遍,然后把南瓜切成薄片備用 。在鍋里加水燒開,加入小米,煮十分鐘后 , 加入南瓜片 , 繼續熬煮 , 直到小米被熬到開花 。然后用筷子扎一下南瓜是否熟透,熟透后就可以關火了 。然后放在碗里,晾溫后就可以喂寶寶食用了 。
之所以用南瓜跟小米搭配,是因為南瓜對寶寶的身體非常有好處 。南瓜中的營養價值一點不比小米差,尤其是里面的果膠,可以幫助寶寶清除身體內的重金屬,預防多動癥的發生 。而且南瓜還有一個功效,就是驅蟲 , 很適合肚子里有蛔蟲的寶寶食用 。
除了南瓜外,寶媽還可以單煮小米粥給寶寶食用 。具體的煮法跟小米南瓜粥是相似的,只是省去了加南瓜的步驟 。出鍋后,寶媽還可以在小米粥里面加入一些蝦粉,來增加小米粥的鈣含量 。
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小米粥是一種比較常見的谷類食物,其營養豐富,容易吸收,特別適合給寶寶制作輔食,同時有助于寶寶調理腸胃 。下面就介紹幾種小米粥輔食的制作方法,每天換樣給寶寶做,寶寶吃不膩還能豐富寶寶的營養 。
1、南瓜小米粥
首先將小米淘洗干凈,南瓜去皮去瓤后切成丁兒,寶寶小的話,南瓜丁盡量切小一點 。然后一起放入電飯煲內熬制軟爛即可 。盡量熬的爛一點兒,寶寶容易吸收 。
2、山藥小米粥
首先將山藥去皮,并且洗凈后 , 切成小塊兒 。小米淘洗干凈 。做法同南瓜粥,一起在電飯煲內熬40到50分鐘就好 。
3、雞蛋小米粥
首先準備好小米和枸杞,洗干凈備用 。取兩個雞蛋,打散備用 。然后將小米放入電飯煲內,加水煮二十分鐘,放入枸杞,然后繼續熬二十分鐘 。煮好后加入雞蛋,打成蛋花即可 。
4、小米大米粥
這個就比較簡單了 , 將小米和大米洗凈后 , 加水后一塊兒在電飯煲呢熬煮就行,熬煮至稀爛就可以了 。
小米粥怎么煮,孩子才喜歡吃?健康 苦行僧,開講啦!
很小時候就常聽家中老人說過,小米粥最養人,小米粥富含b族維生素,可以健脾養胃,并且制作起來還很簡單,所以小米粥是家庭經典的粥品,但要是小孩子沒有食欲那可真讓人煩惱,這里就跟大家推薦這些容易刺激食欲的搭配吧?
如何煮好吃的小米粥呢?1:小米紅豆紅棗粥
紅豆在水中浸泡四小時,紅棗和小米淘洗干凈即可,鍋中放適量清水燒開 , 現加入紅豆煮至半熟,再加入一些小米和紅棗就可以了,如果還嫌口味偏淡,可以適量加一些紅糖調味
養生 效果:補血補氣,抗疲勞
2:小米牛奶粥
大米,小米淘洗干凈即可 , 鍋放入清水,煮沸,加入大米和小米,先用大火煮至米漲開即可,倒入牛奶再煮,再沸騰后,轉小火熬煮,不停地攪拌 , 可以適量加一些白糖
養生 效果:健脾養胃,補充蛋白質
3:小米綠豆粥
小米,大米分別淘洗干凈,綠豆提前一晚浸泡,可以早些時候放入蒸鍋中蒸熟 , 待鍋中水煮沸,放入大米、小米,大火煮沸后小火慢熬,最后加入準備好的綠豆簡單煮兩分鐘即可
養生 效果:安神助眠 , 提高睡眠質量
4:小米南瓜粥
南瓜洗凈 , 切塊去皮去瓜瓤,鍋中放水燒開,加入洗凈的小米,開鍋后可以加五滴香油 , 慢熬米小米五分鐘就能加入南瓜了,加入南瓜以后,繼續慢熬,熬至粘稠為止
養生 效果:養胃,促進生長發育
小孩子不能總是挑食的 , 小米是經典的五谷之一,有多種 養生 功效,一般人群均可食用,有利于孩子的生長發育!
持續 健康 知識分享 , 希望對您有幫助!
關于小米粥怎么煮才好喝的問題,首先現在感謝本次問題的邀請 。
接著和大家分享一下小時候母親為了哄我和弟弟吃小米粥用的方法 。如今我已經是一個獨自在大城市打拼的大姑娘了,時常會在清晨醒來亦或者深夜想念母親和母親親手熬制的小米粥 。
因為小時候我和弟弟身體都比較弱 , 尤其是腸胃,但是很不利于小孩子長身體的是,小時候我和弟弟都比較挑食,不怎么吃饅頭,很多菜品也都是閉口不嘗 。
為了哄我和弟弟吃些粥飯養身體、補充營養,母親常常會在清晨熬一些小米粥,而且里面大多數情況下會煮一些紅棗、甜南瓜、紅薯、黃豆、花生等豆制品和干果 。
這樣煮出來的小米粥不僅味道香醇,而且口感細膩味道清甜,特別適合小孩子的口味和長身體營養成分需要 。
但是,需要注意的一點是,這些豆制品和干果,一定要在水開后再放進鍋中煮爛,在豆制品和干果煮爛的情況下,放進小米,然后小火熬至粘稠狀即可 。
不過需要提醒各位的是,這樣煮出來的小米粥因為加入了豆制品和干果 , 因此熱量不易散發 , 在小孩子食用之前,一定要先晾一會兒,不燙嘴了在拿給小孩子吃,以免燙傷 。
簡單就分享到這里,如果大家還有想要提問的 , 可以在評論區和我互動 。
###其它資料參考###小學生早餐食譜如下:
早餐一:黑米糯米麥仁粥、蘋果水、蝦仁雞蛋羹、白菜餡餅、煮雞蛋 。
早餐二:砂鍋小米粥、即食雞胸肉、蒸南瓜山藥、面包抹藍莓醬 。
早餐三:番茄雞蛋熱湯面、土豆雞蛋餅、蘿卜干 。
早餐四:牛奶燕麥粥、雞蛋白菜腸粉、雞肉吐司披薩 。
早餐五:牛奶、紫薯煎蛋漢堡、餛飩 。
早餐六:牛奶燕麥粥、西葫蘆炒雞蛋、潼關饃、奧爾良烤翅 。
早餐七:山藥綿粥、吐司披薩、炒黃心菜 。
###其它資料參考###很多小朋友在飲食上喜歡吃肉,不愿意吃蔬菜,挑食特別嚴重,導致葷素營養不均衡老是生病 。家長除了變著法子給小朋友做飯以外 , 還需要學著將蔬菜融入在各種食品種 , 吸引孩子的注意力,例如將蔬菜與肉一起煮粥給孩子吃 。本文介紹了幾種葷素搭配均衡的養生粥,媽媽們來看看吧 。
雞肝胡蘿卜粥
1原料:雞肝2個,胡蘿卜10克,大米50克,高湯4杯,鹽少許 。雞肝的營養十分豐富,十分鮮美,是很好的補血食物 。雞肝中的鐵質豐富 , 是最佳補血食物 , 加上胡蘿卜對于保護視力、防止眼睛疲勞有很重要的作用 。
2做法:飯加入高湯,小火慢熬成粥狀 。雞肝及胡蘿卜洗凈后,蒸熟搗成泥,加入粥內,加鹽少許 , 煮熟即可 。
美味素菜粥
1主料:日本豆腐一塊、胡蘿卜一根、白粥一小碗、白蘿卜一小段 。
適合人群:5個月以上的寶寶 。此粥粘稠適口,有所需的的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素c、E等多種營養素
2制作方法:1、將日本豆腐在開水里過一下,然后切成8毫米左右的小丁 。2、將胡蘿卜、白蘿卜切成薄片,如果煮軟后切碎 。3、將白粥、蘿卜碎和豆腐丁放入碗中,攪拌均勻即可 。
營養成分:日本豆腐口感滑嫩,鈣質豐富,是寶寶輔食的理想材料 。
蛋黃酸奶粥
1原料:大米40克,雞蛋1個,肉湯100克,酸奶100克 。酸奶有助于腸胃的消化,配合雞蛋、肉湯,使寶寶更易吸收到蛋白質等營養物質 。
2做法:將雞蛋煮熟后取出蛋黃并搗碎 。將大米洗凈放入鍋內加水置火上煮粥 。煮至七成熟時,將搗碎的蛋黃和肉湯倒入鍋內用小火煮,并不時地攪動,呈稀糊狀時便可取出冷卻 。食用時將酸奶倒入鍋中攪勻 。
菠菜南瓜小米粥
1原料:大米40克,南瓜50克,小米適量,姜片2片 。
2做法:
第一步:在鍋中加入適量的水和小米、大米,放幾片姜 。慢火煮 , 中間偶爾用勺子攪拌
第二步:南瓜洗凈 , 去皮 , 切成薄片 , 待用
第三步:煮粥大約30分鐘,放入切好的南瓜 。可適量再加水 。
第四步:慢火煮至南瓜變軟熟透 。最后加入鹽調味 , 可根據個人口味放香油或者醬油 。
###其它資料參考###方法1
1、將大米淘凈 , 加清水浸泡半小時 。
2、將瘦肉洗凈 , 剁成細末,生菜洗凈,也切成碎末;
3、將大米和適量水放入鍋內,用旺火燒開后,轉微火熬煮,至米拉開花時放入肉末 , 煮至肉爛粥稠,加入生菜再稍煮即成 。
方法2
材料
米約50克,水約300克,瘦肉50克,皮蛋50克,蔥葉2根,鹽適量
做法
1.瘦肉切成絲或片,用少許嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,蔥切成蔥花備用
2.砂鍋內放入米和水 , 大火煮滾后 , 小火慢煮2~3個小時
3.粥煮綿綢后(不見大顆粒米粒),倒入皮蛋粒,煮約5分鐘
4.再倒入肉片,用筷子攪拌,待粥面滾開,肉色變白,加入適量鹽 , 撒上蔥花即可食用 。
小訣竅
1 , 吃時可淋幾滴麻油,或撒點白胡椒粉 。2,如果砂鍋煮粥麻煩,也可直接用米飯加水來煮,時間會縮短,或者用電高壓鍋來煮粥 。[1]
方法三:
材料
瘦肉 , 松花蛋 , 大米,香油、蔥、姜、食鹽各適量
做法
1.將大米淘洗干凈,放入水,倒入香油攪勻后放置一旁,浸泡30分鐘 。姜去皮切成細絲,香蔥切碎 。松花蛋切成小塊 。
2.把肉先切成片,再切絲 , 最后切成小顆粒 。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)鹽,攪勻后腌制20分鐘 。
3.鍋中倒入清水,大火煮開后,將肉粒倒入煮一會兒,當水面有浮沫時 , 用勺子徹底撇干凈,然后倒入一半的松花蛋塊,再倒入姜絲,煮約2分鐘 。
4.倒入浸泡后的米,改成小火煮40分鐘 , 期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次 , 以免松花蛋黏鍋底 。
5.最后,將剩下的一半松花蛋倒入,繼續煮10分鐘即可,喝前調入剩余的鹽和香蔥碎 。方法1
1、將大米淘凈,加清水浸泡半小時 。
2、將瘦肉洗凈,剁成細末,生菜洗凈,也切成碎末;
3、將大米和適量水放入鍋內,用旺火燒開后,轉微火熬煮,至米拉開花時放入肉末,煮至肉爛粥稠,加入生菜再稍煮即成 。
方法2
材料
米約50克,水約300克,瘦肉50克 , 皮蛋50克,蔥葉2根,鹽適量
做法
1.瘦肉切成絲或片,用少許嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,蔥切成蔥花備用
2.砂鍋內放入米和水 , 大火煮滾后,小火慢煮2~3個小時
3.粥煮綿綢后(不見大顆粒米粒),倒入皮蛋粒,煮約5分鐘
4.再倒入肉片,用筷子攪拌 , 待粥面滾開,肉色變白,加入適量鹽,撒上蔥花即可食用 。
小訣竅
1,吃時可淋幾滴麻油,或撒點白胡椒粉 。2 , 如果砂鍋煮粥麻煩,也可直接用米飯加水來煮,時間會縮短,或者用電高壓鍋來煮粥 。[1]
方法三:
材料
瘦肉,松花蛋 , 大米,香油、蔥、姜、食鹽各適量
做法
1.將大米淘洗干凈,放入水,倒入香油攪勻后放置一旁 , 浸泡30分鐘 。姜去皮切成細絲 , 香蔥切碎 。松花蛋切成小塊 。
2.把肉先切成片,再切絲,最后切成小顆粒 。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)鹽,攪勻后腌制20分鐘 。
3.鍋中倒入清水 , 大火煮開后,將肉粒倒入煮一會兒,當水面有浮沫時,用勺子徹底撇干凈,然后倒入一半的松花蛋塊,再倒入姜絲,煮約2分鐘 。
4.倒入浸泡后的米,改成小火煮40分鐘 , 期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次,以免松花蛋黏鍋底 。
5.最后,將剩下的一半松花蛋倒入,繼續煮10分鐘即可 , 喝前調入剩余的鹽和香蔥碎 。
###其它資料參考###小孩的早餐食譜大全及做法如下:
1、紅豆沙卷餅
材料:面粉半碗 , 紅豆沙餡半碗(兩張餅的分量) 。
做法:面粉中加入適量清水,揉成面團,分成兩份,分別用搟面杖搟成平底鍋大小 。平底鍋燒熱,刷一層薄油,把面團放下去,小火煎至金黃 。把面餅翻面,繼續煎至金黃 。把面餅盛起 , 把紅豆沙餡抹上去 。把餅餅卷起來,切件,裝碟 。
2、咸瘦肉皮蛋粥
材料:瘦肉50克,皮蛋1個 , 姜片3片,大米半碗,油鹽適量 。
做法:約半碗米淘洗干凈后,要用半湯匙的油、半小勺的鹽(我用的是咸瘦肉 , 如果你用鮮瘦肉的話,腌米的鹽可以放1勺)拌勻,腌至少半小時,油會在煮粥的過程中揮發,令米綿爛 , 所以并不油膩的 。瘦肉提前腌成咸肉,燒水,水開后 , 加入腌制的米和咸肉,大火燒開后轉小火,煮1個小時就可以煮出一鍋綿軟的粥,第二天早上,把皮蛋切碎,把昨晚煲好的咸肉粥重新煮開,放進碎皮蛋,再煮半個小時,撒上蔥花,就可以吃上咸香撲鼻的咸瘦肉皮蛋粥了 。
3、香蕉面包卷材料:切片面包三片,雞蛋1個 , 香蕉1個,花生醬和芝麻適量 。
做法:面包切去硬邊,雞蛋打散成蛋液 。在面包片中間涂上花生醬 。香蕉剝皮后,每個切成兩段再對半切開(每塊面包只放1/4塊香蕉就可以),其中一邊涂上蛋液,可以更好地封口 。用面包片把香蕉卷起來 , 稍為壓一下封口 。每條面包卷蘸上蛋液,再蘸上芝麻 。油燒至5成熱,放進面包卷 , 中火炸至金黃(大約3分鐘) , 撈起瀝油,再放在廚房紙上吸干油份后切成段即食 。
###其它資料參考###〔用料〕糯米350克,高粱米50克,大麥米50克,大黃米50克,花生米50克,紅小豆100克,紅棗100克,葡萄干50克,桂圓肉30克,蓮子50克,紅綠果脯50克 , 京糕50克,瓜子仁30克,白糖250克
〔制法〕1、把所有的米、紅豆、花生米淘洗干凈,蓮子加水煮一下去苦心,花生米浸泡一下,果脯和京糕切成丁 。
2、鍋里加開水燒開,下米和紅豆、花生米,用慢火煮九成熟時,下入所有的配料和白糖,找好口和濃度即成 。
###其它資料參考###1、花生醬面包
全麥切片面包,上面抹上富含維生素C和E的花生醬 , 好吃又方便 。花生醬也可以自己用料理機做一點冰在冰箱里,要吃的時候拿出來 。3分鐘,就可以精神十足地出門上班去也 。
2、雞蛋卷餅
雞蛋一只,打散拌入面粉少量調成糊狀 。煎鍋加少量油燒熱 , 或把黃油熔化,將面糊倒入煎鍋,制成薄面餅 , 色澤金黃后關火 。放上奶酪和火腿片各1~2片卷起來即可 。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養得多 。費時5分鐘 。
3、色拉三明治
三明治面包2~3片 , 黃瓜、西紅柿切片,再炒個雞蛋,把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在面包片上 , 淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了,費時絕不會超過10分鐘 。
4、甜糯粟米
粟米粒微波高火3分鐘備用 。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉),拌勻之后用不粘鍋加熱 , 邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶,再加入熟的粟米粒,加適量糖就成 。費時7分鐘,如果沒時間坐在家里吃了,就用個一次性杯子裝著坐在車上吃 。
5、五彩炒飯
蔬菜100克,微波爐高火3分鐘煮酥,昨天的冷飯用油炒熱后加入煮好的雜菜,調味即可 。還可以加入雞丁、肉丁、火腿丁 。耗時5分鐘,多兩分鐘捏做成飯團就方便帶在路上吃 。
6、杏肉雞絲粥
雞胸肉(或里脊肉)切絲加蔥、姜、料酒炒至八分熟,加入切成絲的杏肉后炒熟 。加入煮好的粥里煮開一下,調味就好 。可以前一天晚上用微波爐或電飯煲、電磁爐等,一切可以自動做好粥斷電的炊具把白粥做好,第二天早上加料就可以了,省時省力 。
7、海鮮(麥)粥
用沾濕的布擦拭海帶 , 清除表面上的白粉后,用剪刀剪成絲狀 。小魚干切成小塊(如果用蝦皮就不用切了),海帶、糙米(麥片)放在一起加水煮成粥 。根據自己的口味調味、放白胡椒粉 。

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