1. 首頁 > 生活百科 > >

低卡無骨魚凍的做法 冷凍無骨魚

生活百科

1、準備材料：草魚骨500克、干辣椒4個、姜末適量、蒜末適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、白醋適量、雞精適量、蔥花適量 。
2、新鮮的草魚骨切段 ， 洗凈瀝干 。
3、備好調料 。
【低卡無骨魚凍的做法 冷凍無骨魚】4、鍋內油熱后將魚骨煎至兩面金黃色 。
5、煎魚的同時 ， 好姜、蒜、辣椒末 。
6、把姜、蒜、辣椒末入鍋內炸出香味 ， 加一勺生抽和適量鹽調味 。
7、魚骨煎好后,鍋內加水煮開后 ， 小火慢燉1小時左右 ， 水要多些 ， 因為魚凍主要是煮出來的味道 。
8、待湯剩下不多時 ， 入香蔥與雞精就可以裝碗了(可以分幾個小碗裝)晾涼后 ， 蓋上保鮮膜入冰箱2個小時 。
9、吃的時候 ， 將成型的魚凍倒扣在盤里即可 。

    相關經驗推薦