無骨鴨掌怎么煮無骨鴨掌怎么炒才好吃 _生活百科

1、將青椒清洗干凈之后，切成小段備用。也可以切成細條，形狀隨個人喜歡。
2、無骨鴨掌先清洗干凈之后，切成小段焯水備用。
3、鍋中加入少許的花生油和食鹽，將青椒倒入爆炒。
4、炒至青椒斷青之后，加入少許的水，轉為小火燜煮三分鐘，這樣做是為了讓青椒熟得更透切。
5、青椒炒熟之后，將焯水的無骨鴨掌倒入鍋中，加入少許的花生油和耗油，繼續翻炒。
【無骨鴨掌怎么煮無骨鴨掌怎么炒才好吃】6、炒至鍋中的水變成湯汁即可。