【新鮮的雞怎么保鮮 新鮮雞怎么保存才能保鮮】
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1、冷凍保存:用保鮮袋將新鮮的雞肉裝起來,放在冰箱的冷凍層保存即可,不過要食用時需要提前解凍 。
2、冷藏保存:先擦去雞肉表層的水份,剔去雞肉中的肌肉筋膜,用保鮮袋包囊雞肉,避免反味,再置放電冰箱的冷藏室內 。
3、腌漬保存:在雞肉上擦抹上適當的食鹽,具有消毒殺菌進味的功效,但擦抹的食鹽不適合過多但也不可以過少,適當就可以 。腌漬大半天后再晾干保存即可 。
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