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【咖喱雞肉飯的做法】1、材料：土豆150g、胡蘿卜100g、洋蔥50g、雞腿200、咖喱鹵兩塊 。
2、土豆去皮切塊，胡蘿卜洗凈切塊 ， 洋蔥切塊，雞腿切塊；
3、鍋內燒熱油，先下雞肉炒變色，下土豆、洋蔥、胡蘿卜翻炒1分鐘；
4、倒入與材料齊平的溫水燒開，放入咖喱鹵燒開，中小火至湯汁濃稠即可 。
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