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1、把雞清洗干凈 ， 爪子部分先砍下來
2、鍋中放入適量水，姜片，把頭和爪子部分先下鍋煮開
3、水開后放入雞，煮5分鐘后停火燜5分鐘，再翻個面煮3分鐘后，再燜5分鐘，把雞取出，留雞湯
4、把冬瓜，紅蘿卜，玉米切塊
5、放入雞湯中煮20分鐘
【冬瓜燉雞湯的做法】6、最后加入適量鹽調味就可以了
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