文章插圖
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1、準(zhǔn)備材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量 。
2、將花生仁和核桃仁放到鍋里面大火炒兩分鐘 ， 將花生去皮 。將花生和核桃仁切細(xì) 。
3、鍋里放入白芝麻干炒 ， 炒熟 。
4、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微濕一點(diǎn) ， 不要太干 。
【如何做元宵節(jié)湯圓 怎么做湯圓】5、炒好之后放碗中備用 ， 這樣湯圓的餡就做好了 。
6、用快燒開(kāi)的水，一點(diǎn)一點(diǎn)加入，將糯米粉揉成干濕合適的面團(tuán) 。
7、取大小合適的湯圓面團(tuán)搓圓，然后挖空，裝入餡料，不要裝太滿 。
8、然后將餡包起來(lái)，用手揉搓成圓的即可 。
9、做好之后將湯圓放到燒開(kāi)的水里面煮即可 。
10、湯圓浮到水面的時(shí)候就可以撈起來(lái)吃了 。
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