1. 首頁 > 生活百科 > >

羅馬花椰菜 羅馬花椰菜做法

生活百科羅馬

說到羅馬花椰菜,相信大家基本上沒有聽說過，其實羅馬花椰菜是花椰菜的一種，也是可以食用的 。
特征特性
植株生長旺盛，開展度60厘米，株高70厘米，短縮莖高30厘米 。葉狹長，葉數約20片 。花球著生在短縮莖頂端，花球綠黃色，圓錐形，似寶塔 。每個花球由200多個圓錐形的小花球呈螺旋狀緊密排列而成，花球緊實、美觀 。直徑為20～25厘米，高17～21厘米，單花球重1公斤左右，也可將單個小花球分期采收 。花球品質好，質地細嫩，維生素C含量較一般花椰菜高40% 。耐寒及抗病性強 。
栽培要點
7月中、下旬播種，陰障育苗，15天后分苗，成苗率高 。8月下旬定植，栽植密度為每畝3200株 。及時進行肥水管理，1月下旬即可開始采收，一般畝產3000公斤左右 。
【羅馬花椰菜 羅馬花椰菜做法】適宜范圍
適于長江流域栽培 。
羅馬花椰菜的食用食用和做法和普通花椰菜一樣，既可炒著吃又可涼拌，口味和口感與普通的花椰菜一樣 。
羅馬花椰菜是一種可食用的蔬菜，與家族中的西蘭花和白花椰菜沒有任何區別 。都含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素C的含量特別突出 。還含有蛋白質，肪，糖，多種維生素和鈣磷鐵礦物質 。
據資料顯示：每100g菜花中含維生素C是大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍，蘋果的20倍 。而維生素C不但能夠增加干燥解毒能力，增加人體免疫力，而且是可抗癌的減肥美容食品 。
羅馬花椰菜的特殊作用一個像寶塔，長相很特別，花球表面有著許多螺旋形小花組成，小花又以花球中心為對稱軸成對排列的蔬菜，它的名字叫羅馬花椰菜 。
羅馬花椰菜名字的由來是因16世紀發現于意大利 。它的神奇在于其規則和獨特的外形，已經成為著名的幾何模型：它以一種特定的指數式螺旋結構生長，而且所有的部位都是相似體，這與傳統幾何中不規則碎片形所包含的簡單數學原理相似 。正因其有著規則和嚴密的數學模型，吸引了無數數學家和物理學家的不斷研究 。

    相關經驗推薦