燒茄尖的做法大全燒茄尖的做法 _燒茄尖

【燒茄尖的做法大全燒茄尖的做法】
燒茄尖需要準備食材：茄子、大蒜6/7瓣、面粉30克、香菜末適量、不辣的紅椒末20克、醬油、蠔油、各兩勺、白糖適量，共分為4個步驟，以下是燒茄尖的詳細操作：
操作/步驟
1
處理食材
茄子切片，放盆里加一勺鹽用水泡幾分鐘擠一下。干面粉均勻撒在茄子塊上。
2
撈出備用
下鍋炸透后撈出備用。
3
調味
鍋留少許底油，把紅椒末、蒜粒放鍋中小火炒香，放入料酒、醬油、蠔油，再放茄子，翻炒均勻。
4
完成
完成。
END
總結：以上就是關于燒茄尖的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。