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兒童湯食譜大全及做法

生活百科做法

【兒童湯食譜大全及做法】

兒童湯食譜大全及做法

文章插圖
1、參芪靈芝湯 。材料：牛肉，黨參 ， 生黃芪，靈芝 ， 紅棗10個，生姜等各適量 。做法：將牛肉洗干凈后放在燒開的水中煮3分鐘撈起切成小塊 。生姜切片，黃芪，黨參，靈芝洗干凈后切片，放在紗布袋中 。湯鍋中加入適量的水 ， 放上牛肉，煮開后加入藥袋及姜片，紅棗 ， 繼續煮半個小時左右 ， 改用小火燉兩個小時，至牛肉熟透，最后調味就可以食用了 。
2、玉米鮮蔬湯 。材料：蘋果，甜玉米粒，番茄，圓白菜，胡蘿卜，鮮香菇，西芹，姜 ， 鹽，味精，雞湯等各適量 。做法：蘋果去核，胡蘿卜去皮，均切成厚塊，姜和番茄洗干凈切成小塊 。圓白菜剝開葉片洗干凈，西芹去老皮，與鮮香菇切成小片備用 。鍋中倒入雞湯，加入胡蘿卜，鮮香菇，再倒入適量的水煮開，加入蘋果，甜玉米粒，番茄，圓白菜 ， 西芹等材料，煮至胡蘿卜軟了為止，再加點鹽，味精就可以食用了 。
3、黃豆眉豆煲魚骨 。材料：眉豆、黃豆各40克 ， 魚骨500克，豬瘦肉100克，生姜3片 。新鮮的豬骨用水清洗干凈后放到大鍋里加清水熬煮了 。大火燒開、撇掉上面的浮沫，轉小火熬三、五、七個小時 。熬好的骨湯可以做湯底，加點黃豆和眉豆繼續熬，喜歡素一點的可以加點素菜煮成蔬菜湯 。

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