干韭菜花炒雞蛋怎么做好吃韭菜花炒雞蛋如何做好吃？ _生活百科

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【干韭菜花炒雞蛋怎么做好吃韭菜花炒雞蛋如何做好吃？】1、韭菜花洗干凈，切成段，尾部的花蕾不用摘掉，也可以吃的，很香的，吃不慣的花可以摘。
2、雞蛋打入碗里，放入鹽，攪拌均勻。
3、熱鍋里放入油，燒熱后，倒入雞蛋液煎熟，注意不要煎得太老，也不要煎焦了。
4、煎好的雞蛋先盛起來。
5、鍋里放油，加入蒜米炒香，放入韭菜花，大火翻炒片刻。
6、倒入煎好的雞蛋，翻炒均勻。
7、加入適量鹽調味，盛出即可。
8、注意事項:韭菜花翻炒幾下就行了，不要炒太久了，要不然老了，而且顏色也不能保持青綠。