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1、主料：雞蛋適量、菠菜適量、粉絲適量 。
2、調料：食鹽適量、植物油適量 。
3、菠菜放入沸水中焯燙一下 ， 撈出備用 。
4、雞蛋打散 ， 鍋中油熱后，倒入蛋液炒到凝固，盛出備用 。
5、鍋中放油 ， 油熱后放入菠菜翻炒均勻 。
6、放入泡軟的粉絲翻炒均勻 。
【菠菜雞蛋炒粉條怎么做 制作菠菜雞蛋炒粉條的方法】7、放入雞蛋翻炒均勻，加鹽調味即可 。
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