咸鯉魚怎么做好吃咸鯉魚如何做好吃 _生活百科

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1、干魚，切塊，冷水泡半小時，瀝干水待用。
2、鍋里放油，這么大火。
3、放入姜片，要燒一會，等油徹底熱。
4、魚入鍋擺好，文火炕。
5、干辣椒切碎，蔥切斷待用。
6、一面煎黃翻另一面。
7、加糖一勺，料酒適量，醬油，醋少許，翻炒上色，放入蔥辣椒，開水，中小火煮30分鐘。
【咸鯉魚怎么做好吃咸鯉魚如何做好吃】8、半小時后收汁就可以了。