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如今人們吃東西，營養健康往往擺在首位，越來越多人意識到，吃的貴并不代表著吃的好 。在中國本土的“菜”中就有四種 ， 看似不起眼，卻被老祖宗稱為“長壽菜” 。
方法/步驟
海帶降血脂 ?！昂У拇_是一種營養價值很高的菜 。”海帶生長在海水中，是一種含碘量非常高的海藻 。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等 ， 含量是菠菜、油菜的好幾倍 。
香菇能防癌 。香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌，在我國食用歷史悠久，因為營養豐富、味道鮮美，被稱為“菇中之王” 。香菇“益氣不饑 ， 治風破血和益胃助食” ， 民間則常用來治治頭痛、頭暈 ?，F代研究則證明 ， 香菇可調節人體免疫功能，降低誘發腫瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效 。
蕨菜祛炎癥 。蕨菜又叫做龍頭菜、如意菜，是山區很常見的山野菜 。它富含蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和多 種維生素，營養價值很高 。”蕨菜中的蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎功效，對發熱、濕疹、瘡瘍等病癥都有一定治療功效 。
馬齒莧殺菌 。馬齒莧又稱五行草、長命菜，在我國分布廣泛，鮮食干食均可，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬 。馬齒莧可用肉絲烹炒，也可用蛋、肉絲 做成羹湯食用，鮮美可口，脆潤柔嫩 。馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等 ， 可以起到保持血糖穩定、降低血壓、保護心臟的作用
注意事項
【四種長壽菜】
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