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帶殼的黃豆怎么煮好吃( 四 )

生活百科黃豆


黃豆吃多了會流失掉體內較多的碘 。
3、加重腎臟負擔
過量食用黃豆會使你的蛋白質過多,增大腎臟的負擔 。尤其老年人吃黃豆要適量,不可貪多 。因為老年人各臟器功能減弱,過多的攝入黃豆制品,不完全蛋白質會分解的非蛋白氮要通過腎臟排出體外,加重腎臟負擔 。
另外,黃豆含有大量的嘌呤堿,嘌呤堿會加重肝、腎的代謝負擔,因此,當肝、腎器官有嚴重疾患時,注意要少吃或不吃黃豆 。
4、降低精子質量
###其它資料參考###醬香豆皮
用料
豆皮尖椒香腸大蒜黃豆醬油
醬香豆皮的做法
尖椒洗凈，尖椒、豆皮、香腸切好 ， 形狀盡量統一
大蒜切碎 ， 熱鍋入油爆鍋
飄出香味之后 ， 入豆皮翻炒，放一大勺黃豆醬，可以適當加點兒水稍微煮一下
放尖椒、香腸 ， 翻炒
收湯汁，起鍋，得嘞~
豆皮肉卷
用料
豆皮豬肉餡雞蛋淀粉蔥姜蠔油鹽生抽少許
豆皮肉卷的做法
豬肉餡打入一個雞蛋加入所有調料 ， 依據個人做飯經驗放多少 。用筷子攪勻 。
把豆皮攤開，把調好的肉餡平鋪里面，像紫菜包飯那樣做 。然后卷起 。
然后放入盤子，冷水上鍋蒸，開鍋后15分鐘即可
涼拌豆皮
用料
豆皮2張胡蘿卜半根或者更少芹菜1跟香菜少許醬油少許陳醋少許辣椒視個人情況增加
涼拌豆皮的做法
將豆皮切長條，胡蘿卜切絲，芹菜與香菜切碎，芹菜葉可留著裝飾，如果喜歡更脆口感，可用西芹！切菜期間可以燒開熱水，切好后放進按照順序放進鍋里滾，豆皮滾到開水變白即可 。其他材料稍微過過水就xingq
然后帶手套，將材料混合，按照醬油，陳醋2：1的原則慢慢調味，可加一點點白糖提味 ， 雞粉少許，最后撒點蔥裝飾
干鍋豆皮
資料：豆腐皮2張、香芹2棵、青椒5-6個、紅辣椒5個
做法：
1、豆腐皮洗好切成條，瀝水備用
2、將辣椒，芹菜切好
3、將豆腐皮炸至外表金黃即可 。
4、炒鍋里加適量油，參加花椒、八角、香葉、一半青辣椒、一半紅辣椒（留意：是一半辣椒、一半辣椒、一半辣椒）參加炸好的豆腐皮翻炒 。
5、再參加少數生抽、200毫升涼開水 。蓋上蓋子小火燉約15分鐘 。
6、參加剩下的辣椒和芹菜，翻炒至芹菜熟透，參加少數白糖、蘑菇精 ， 鹽調味即可 。
香菜炒豆皮
資料：香菜1小把、豆腐皮2張、干辣椒1小抓
做法：
1、香菜切段、豆腐皮切絲
2、鍋燒開水，放豆腐皮絲焯水10秒撈出瀝干水
3、取一個小碗，倒入醬油
4、鍋燒熱油，放干辣椒炒香
5、放入豆腐皮絲
6、倒入醬油、蘑菇精、鹽
7、最終放入香菜爆炒均勻即可
菊花豆皮
用料：豆皮150克，胡蘿卜適量 ， 生菜兩片，色拉油、糖、鹽、蘑菇精、水淀粉、熟黑芝麻少數
做法：
1、豆皮切成大片，半數后是細長的長方形塊狀，胡蘿卜洗凈去皮，切成小小的薄片 。
2、胡蘿卜用少數油煸至橙黃后盛出，原鍋倒入開水，加一小勺鹽，將豆皮放進去煮透后撈出 。
3、豆皮半數后，相連的這端切成細條 ， 另一頭不要堵截，悉數切好后卷起來，散開即成菊花狀 。
4、原鍋留少數汁水，加糖、鹽、蘑菇精、水淀粉勾薄芡，澆在豆皮上，接著用胡蘿卜和熟黑芝麻裝點花心即可 。
辣椒炒豆皮
資料：干豆皮 ， 竹筍，青紅尖椒
做法：
1.干豆皮放入盆中，倒入冷清水浸泡 。軟身后，切寬條待用 。

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