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草魚孕婦吃怎么做好吃法

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適合孕婦吃的魚的做法大全？

草魚孕婦吃怎么做好吃法

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魚是非常有營養價值的食物，多吃魚肉的話不僅僅可以健腦，還能夠補充各種維生素 。每一種魚的功效都是不一樣的 ， 女性在生產完如果沒有奶水的話就會吃一些鯽魚湯，因為鯽魚湯有下奶的功效 。女性在懷孕期間多吃魚肉的話，能夠促進胎兒腦部的發育 。一起來了解下孕婦魚的做法大全吧 。
一、孕婦吃魚的做法：鯽魚豆腐湯
材料：鯽魚、內脂豆腐(嫩豆腐)、料酒、鹽、姜、蔥 。
做法：1、鯽魚去內臟，去鱗 ， 去鰓，剪去魚鰭和魚尾洗凈瀝干水分 。
2、煮鍋加水燒開轉中火，放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊 。
3、炒鍋燒溫熱放油轉小火，放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋 。
4、煮鍋加水燒開轉小火，放入鯽魚、姜、料酒上蓋煮20分鐘左右，放入豆腐、鹽繼續煮10分鐘左右撒上香蔥即可 。
二、孕婦吃魚的做法：白蘿卜魚頭湯
材料：大魚頭半只、白蘿1個、綠豆粉絲1把、白胡椒粉、香菜、料酒、豬板油(可有可無) 。
做法：1、選擇大頭魚的魚頭(也就是鳙魚頭，個體比較大，一個魚頭有鍋那么大了) 。
2、鍋燒熱了，放入豬板油或者普通的食用油，等油燒熱了，要大火，把魚頭放入鍋里煎 。
3、把料酒倒在魚頭上，腥氣隨著酒蒸發掉 。
4、倒入姜片，然后倒入水(水量根據個人喜好，我通常加滿水) 。
5、加入胡椒粉，加入切成條的白蘿卜 。
6、等水燒開了，5-6分鐘以后，再蓋上鍋蓋，這樣可以散發掉，一些腥氣 。
7、大概20分鐘左右，白蘿卜也透明了，倒入粉絲，煮2分鐘關火 。
8、再一次加入胡椒粉，然后加入鹽，撒上香菜段即可 。
三、孕婦吃魚的做法：番茄魚
材料：黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片)、大番茄兩個、香菜少許、番茄醬小半瓶、姜、蔥、料酒、白糖、鹽、雞精 。
做法：1、黑魚讓攤主幫忙去骨并片成魚片，魚片洗凈用料酒和一點點鹽腌制備用 。
2、番茄去皮切成塊 。
3、魚骨洗凈瀝干水分 。
4、起油鍋，放姜片爆香后，入魚骨爆炒至完全變色 ， 盛出待用 。
5、剩下的油爆炒番茄至出沙 。
6、加一大碗水，放剛才爆炒過的魚骨進去，加少許料酒、蔥和白糖 ， 大火煮開，轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右 。
7、開蓋加小半瓶番茄醬，繼續小火煮 。
8、這邊另取一個鍋，放平時燒菜稍多點的油，燒熱，把魚片用筷子滑散至變白立刻關火 。
9、煮番茄魚骨這邊也關火 ， 加少許鹽和雞精調味，把魚骨挑出扔掉 ， 番茄和湯裝入盛器，把剛才滑熟的魚片放在面上，撒香菜上桌 ， 可以開動了 。
草魚孕婦吃怎么做好吃法

文章插圖
孕婦是可以吃草魚的
草魚怎么做好吃
主料：草魚500克
輔料：豆腐(南)250克,青蒜2克
調料：料酒50克,鹽2克,醬油50克,白砂糖10克,豆瓣辣醬10克,大蔥10克,姜10克,味精5克,豬油（煉制）150克
制作
1. 將草魚切成長33毫米、厚17毫米的塊；
2. 豆腐切成同樣大小的塊；
3. 青蒜切成段；
4. 鍋內放豬油50克，燒熱后放蔥、姜和魚塊 ， 隨即烹入料酒，加蓋略燜后，加醬油、糖使魚上色；
5. 加水250克，用大火煮一分鐘 ， 再加水400克；
6. 煮沸后推入豆腐和豬油、辣醬，用大火燒4分鐘左右；
7. 見湯汁濃時再淋入豬油 ， 出鍋裝入湯盆，撒上青蒜段即成 。

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