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草魚孕婦吃怎么做好吃法( 三 )

生活百科料酒


除去黃茂片、黨參 ， 再把筍片、香菇、蔥、姜、蒜放入湯勺內，調入味精，燒開后撇去油沫，用水豆粉勻芡，淋上豬油即成 。功效：補血補氣，除濕安胎 。
適用于肺氣虛所致的咳嗽氣短、婦女體弱、胎動欲墜以及小便不利等癥 。
清蒸鱸魚
原料：鱸魚、蔥、姜、料酒、鹽、蒸魚豉油
做法：
1、鱸魚洗凈、去鱗、瀝水；蔥切段，姜切片，塞入魚腹中去腥 。
2、魚內外均勻抹上適量鹽，淋適量蒸魚豉油和料酒，腌制10分鐘 。
3、取出魚腹總的蔥、姜，魚當盤中；放入蒸鍋，撒上蔥絲，用大火蒸8分鐘，再關火燜5分鐘，取出 。
4、另起鍋，燒熱市糧油，淋到魚上即可 。
鯽魚豆腐
材料：鯽魚、豆腐、白菜、油、鹽
做法：
1、鯽魚洗凈，吸干水分，用料酒腌制10分鐘；姜切片 ， 豆腐切小塊，白菜切長段 。
2、沙鍋中加適量鹽，放姜和鯽魚，翻炒下，加熱水；煮沸后加豆腐 ， 煮開后開小火燉至湯奶白色，加白菜用中火煮3分鐘 ， 加鹽調味即可 。
適合孕婦的`魚的做法3孕婦吃魚的做法：鯽魚豆腐湯
材料： 鯽魚、內脂豆腐(嫩豆腐)、料酒、鹽、姜、蔥 。
做法：
1、鯽魚去內臟，去鱗 ， 去鰓 ， 剪去魚鰭和魚尾洗凈瀝干水分 。
2、煮鍋加水燒開轉中火，放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊 。
3、炒鍋燒溫熱放油轉小火，放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋 。
4、煮鍋加水燒開轉小火，放入鯽魚、姜、料酒上蓋煮20分鐘左右，放入豆腐、鹽繼續煮10分鐘左右撒上香蔥即可 。
孕婦吃魚的做法：白蘿卜魚頭湯
材料： 大魚頭半只、白蘿1個、綠豆粉絲1把、白胡椒粉、香菜、料酒、豬板油(可有可無) 。
做法：
1、選擇大頭魚的魚頭(也就是鳙魚頭，個體比較大，一個魚頭有鍋那么大了) 。
2、鍋燒熱了，放入豬板油或者普通的食用油 ， 等油燒熱了 ， 要大火，把魚頭放入鍋里煎 。
3、把料酒倒在魚頭上，腥氣隨著酒蒸發掉 。
4、倒入姜片，然后倒入水(水量根據個人喜好，我通常加滿水) 。
5、加入胡椒粉，加入切成條的白蘿卜 。
6、等水燒開了，5-6分鐘以后，再蓋上鍋蓋，這樣可以散發掉，一些腥氣 。
7、大概20分鐘左右，白蘿卜也透明了，倒入粉絲，煮2分鐘關火 。
8、再一次加入胡椒粉 ， 然后加入鹽，撒上香菜段即可 。
孕婦吃魚的做法：番茄魚
材料： 黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片)、大番茄兩個、香菜少許、番茄醬小半瓶、姜、蔥、料酒、白糖、鹽、雞精 。
做法：
1、黑魚讓攤主幫忙去骨并片成魚片，魚片洗凈用料酒和一點點鹽腌制備用 。
2、番茄去皮切成塊 。
3、魚骨洗凈瀝干水分 。
4、起油鍋，放姜片爆香后，入魚骨爆炒至完全變色，盛出待用 。
5、剩下的油爆炒番茄至出沙 。
6、加一大碗水，放剛才爆炒過的魚骨進去，加少許料酒、蔥和白糖，大火煮開，轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右 。
7、開蓋加小半瓶番茄醬，繼續小火煮 。
8、這邊另取一個鍋，放平時燒菜稍多點的油，燒熱，把魚片用筷子滑散至變白立刻關火 。
9、煮番茄魚骨這邊也關火，加少許鹽和雞精調味，把魚骨挑出扔掉，番茄和湯裝入盛器，把剛才滑熟的魚片放在面上，撒香菜上桌，可以開動了 。
孕婦吃魚的做法：孔雀開屏魚
材料： 鱸魚350g、蔥適量、姜適量、鹽適量、蒸魚鼓油適量、魚露適量、食用油適量、剁椒適量 。

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