1. 首頁 > 生活百科 > >

生黨參一次要蒸多久

生活百科黨參

制熟黨參要蒸幾分鐘？黨參是一種較為常用的中藥材，應用十分廣泛 。黨參一般分為生黨參和熟黨參，熟黨參其實就是生黨參的熟制品，兩者作用相似都具有補血補氣的功效，但也有不同之處，通常而言 ， 若腸胃功能較弱的人更適合熟黨參，那生黨參一次要蒸多久才熟呢？生黨參一般需要蒸20分鐘左右的時間即可 。蒸熟后的黨參除了作為一種中藥材除了入藥以外，還可以用來煲湯、煮粥、泡酒、煮茶等，也可日常泡水喝，有利于提高身體免疫力 。不過在食用黨參這一藥材期間建議不要食用辛辣刺激的食物哦 。
人參煎煮時應切成小片，放入加蓋盅內，隔水燉2~3小時，這樣有利于藥物成分充分溶于水中，盡量保存藥物成分 ， 整株需用時間更長 。服用人參主要是服用其煎煮液，人參的有效成分都在里面，還可多次煎煮 。
###其它資料參考###九蒸九曬是一種中藥材炮制方法 ， 指采用蒸法和曬法反復炮制中藥材的方法 。所謂九，其實是古人表示大和多的數字，不一定就指準確的九次，一般蒸曬次數以藥材色澤和形態判斷 。九實則通久，原意是指久蒸久曬，最常用的就是黃精 ， 熟地，它們的炮制，一定要確保藥材足夠熟透 。還有一個講法是指酒蒸久曬 ， 就是在蒸制過程中用到黃酒 。
九蒸九曬的目的是為了改變藥材的藥性 ， 比如首烏生用是有毒的，但是九蒸九曬以后，可以去除何首烏的毒性 。據《本草綱目》記載：“凡修事以水淘去浮者，曬干，以酒拌蒸，從巳至亥，出攤曬干” 。也就是從上午10點晚上10點，以蒸透為度，蒸的時間長達12個小時，然后取出藥材攤曬 。不可在霧天或雨雪剛過曬藥材，清晨霜露未散亦不適合 。藥材一定要曬干 ， 如果一天無法曬干透的可次日再曬 ， 直至完全曬干 。
但還有很多人沒有弄明白九蒸九曬的真正意思，以為就是蒸九次，曬九次，而每次蒸的時間僅僅兩三個小時，最后反復蒸曬了九次，但是藥材卻沒有真正的熟透，雖然蒸曬九次，卻沒有九蒸九曬真正的功效 。
如果把九蒸九曬的炮制方式，用在人參上面會怎么樣呢?實際上市面上早就有了這樣的產品，叫做黑參 。九蒸九曬的方式起源于宋朝，但是這個炮制方式從來沒有用在人參上面，而是96年的時候，韓國廢止紅參專賣制，一些韓國加工廠為了市場競爭，而用九蒸九曬的方式對人參進行加工作為噱頭，增加自身的市場競爭力，從而出現了黑參 。至于黑參的功效到底如何，小編也不知道 。
黑參目前在韓國還是比較流行的 ， 在國內，也有很多加工廠家看中這個市場，從而推出了黑參 。就目前的市場而言，大家對于黑參的認可程度并不是很高 。一方面黑參的價格要遠高于紅參，另一方面 ， 大家對于這種新出現的產物，始終抱有懷疑的態度，從小編自己的角度來講 ， 九蒸九曬本來就不是蒸九次，曬九次，但是很多廠家是用九蒸九曬作為噱頭(所以小編認為這個首先是具備了商家炒作的成分的) 。
九蒸九曬目的只是為了改變藥性，讓藥材足夠的熟透針對于特定的幾個藥材并不適合所有藥材而這個方法是否真的適合人參呢?根據研究 ， 黑參的RG3的含量會大大增加，而其他人參皂苷的含量會驟減而RG3是人參抗腫瘤功效的主要成分所以對這方面有興趣的朋友，可以自己用九蒸九曬的方式炮制嘗試一下 。

###其它資料參考###一個小時左右 。
煎湯服 ， 起效快：將整根人參或人參切片后洗凈放入容器中，加入清水，先浸泡30分鐘，再蓋上蓋子，用文火煎熬1小時左右，待參汁變溫后飲用 。這樣的藥汁有效成分濃度高，補益作用強、起效快，適用于大病初愈者 。但該法較浪費藥材 ， 不宜選用質量好、價格昂貴的人參 。

相關經驗推薦