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生黨參一次要蒸多久( 二 )

生活百科黨參


隔水蒸，可用多次：將人參切成片或小段，放入瓷碗中 ， 加入清水后蓋上蓋子，將瓷碗放入預先加好冷水的鍋內 。在鍋下用文火隔水蒸煮1小時左右(注意不要把水燒干) 。待溫后，飲碗中參汁 。此法能將人參反復蒸煮3—5次，可在蒸煮參湯時加入其他補品，如紅棗、桂圓、冰糖、、百合等 。
泡茶，簡便不浪費：將人參切成薄片，每次取3克左右(約5—10片)，放入保溫杯中 ， 沖入沸水，加蓋半小時左右，代茶飲服 。可用此法反復沖泡，直至參茶無味，最后還可嚼服參渣 。這種服法簡便不浪費藥材，適合長期服用 。
泡藥酒，用參須：將整個人參或切成薄片裝入瓶內，用50—60度白酒浸泡，每日服用，具有祛風散寒、活血通絡等作用 。但酒精過敏者或肝病患者不宜服用 ， 用酒浸泡適用于參須等不太貴重的部分 。
切片含 ， 方便：將人參切成薄片，每次取2—3片放入口中含服 ， 至參片味淡或無味后嚼服咽下 ， 生津提神、干涼可口，適用于需要進補強身的健康人群 。
研粉吞，充分利用：將人參磨成細粉，每日吞服，或將人參研成粉后用開水沖服 ， 用量視體質而定，一般每次服1—1.5克 。此法多用于比較名貴的人參，如野山參 。
###其它資料參考###用料
瘦肉250g
黨參10g
姜少許
枸杞少許
【生黨參一次要蒸多久】蔥少許
鹽適量
油適量
醬油少許
雞精少許
黨參蒸瘦肉的做法
瘦肉剁碎，加入鹽，油，姜，雞精，醬油少許（也可不加）
將切好的黨參包入瘦肉里面，加入枸杞，大火蒸六七分鐘 。出鍋撒少許蔥花 。即可 。（想喝湯水可以蒸久一點，不喜歡有太多湯水蒸的時間可以短一點）
###其它資料參考###黨參是中醫常用補氣藥，臨床多用于脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、食少、口渴、久瀉、脫肛、潤肺化痰、養陰和胃、平肝、解毒等疾病 。黨參炮制在古代文獻記載不多 ， 從清代才有記載，方法也較簡單 ， 近代在繼承米炒黨參及蜜黨參下，并發展了清炒、土炒、蜜麩炒等炮制方法 。那么下面就一起來看看黨參有哪些炮制方法?不同炮制方法功效如何？
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一、黨參的炮制方法
1.黨參：取原藥材，除去蘆頭，洗凈 ， 潤透，切厚片，干燥 。
2.熟黨參：取凈黨參 ， 蒸2h至有香甜味時，取出 ， 干燥 。
3.米黨參：取大米置炒藥鍋內，用中火加熱至米出煙時，倒入黨參生片 ， 炒至大米呈老黃色時，取出 ， 篩去米，放涼 。黨參每100kg用大米20kg 。
4.蜜黨參：取煉蜜用適量開水稀釋后，加入黨參片拌勻，悶透，置炒藥鍋內，用文火加熱，炒至黃棕色，不粘手時取出，放涼 。黨參每100kg用煉蜜20kg 。
5.麩炒黨參：將生黨參用麩皮拌炒至黃色，篩去麩皮 。廣東炮制黨參方法：除去雜質 ， 洗凈，潤透，切片或段，干燥 。
二、黨參的炮制功效
一般而言，黨參味甘，性平 。歸脾經、肺經 。具補中益氣，健脾益肺作用 。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴 。生黨參擅長益氣生津，多用于肺氣虧虛 ， 氣血兩虧，津氣兩傷 。米黨參以補氣健脾作用力強，多用于脾胃虛弱 ， 食少，便溏 。蜜黨參增強了補中益氣潤燥養陰的作用，多用于氣血兩虛之證 。如氣短乏力，內臟下垂 ， 四肢倦怠，婦女月經不調 。
三、黨參的臨床應用
1.生用
(1)肺氣虧虛：常與五味子、黃芪等同用 ， 能補肺、斂肺，可用于咳喘氣短、氣怯聲低 ， 如補肺湯(《永類鈐方》) 。

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