波士頓大龍蝦做法波士頓大龍蝦的制作方法 _生活百科

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1、把水燒開，放入整只龍蝦。
2、視龍蝦大小煮6~8分鐘。熱鍋起油，用一半的蒜蓉下鍋煸炒至金黃色，關火，將炒制過的蒜蓉和生蒜蓉混合備用。
3、粉絲入水浸泡10分鐘，起一鍋熱水，水開后下粉絲，30秒既可撈起，浸入涼水中（注意不要浸泡時間太長，最好是煮后幾分鐘之內就上鍋否則粉絲發的太過，影響口感）。
4、蒸鍋加水，大火燒至水開，將擺好盤的龍蝦上籠，繼續大火蒸制8分鐘，熄火取出龍蝦，撒上切細的香蔥。
【波士頓大龍蝦做法波士頓大龍蝦的制作方法】5、熱鍋起油，下調和油、少量黃油燒熱，淋于蒸好的龍蝦之上。