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普洱茶怎么提香.( 五 )

生活百科普洱茶


最幼嫩芽尖或蕊珠的“少年”普洱茶，會有清淡荷香，而比較成熟茁壯的“中、老”年普洱茶，則含有幽雅樟香 。普洱茶的蘭香是出現在“少年”過渡到“中年”的“青年”期，所以蘭香兼具了荷香及樟香之美，而且也比較有含蓄性 。一般未經泡開的干茶葉不容易聞到蘭香 。同時沖泡功夫也要比較講究，與沖泡荷香普洱茶的方法相同
###其它資料參考###普洱茶糯香來源主要有以下兩大類：
1、直接添加糯香植物切碎，混合茶葉進行一起壓制 。這類糯香普洱大多以小沱茶為主，用在普洱熟茶身上的居多 。
2、運用普洱茶特有“吸附性”特性，采用糯米香葉進行窨[xūn]香 ， 讓茶葉與糯香味充分融合 。不過，這類制法成本更高，通暢在二三線廠地制造 。
糯米香普洱茶是在普洱茶中 ， 加入“糯米香（一種植物）”所制成的一種調味茶品 。即，如同市面上常見陳皮普洱，菊花普洱一般，都是窨[xūn]香或調味的茶品 。
何為“糯米香”？即糯米香是一種云南所特產的草本植物，含有香草醇等多種芳香成分，及其大量對人體有益氨基酸，具有清熱解毒的效果 。除卻用于普洱茶配料之外，還可供調配香精 。
糯米香茶本屬綠茶，將糯米香葉切碎摻入云南大葉普洱茶葉中，通過蒸壓、干燥等工藝即制成糯米香普洱茶，另一種是普洱茶當中不加入糯米香葉 ， 而是用糯米香葉來熏蒸，讓茶葉吸收糯米香味道，這種方式既可以讓普洱茶有糯香味，又保留茶葉本身越陳越香的特性 。

普洱茶怎么提香.

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