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袋裝熟牛肉怎么做好吃

生活百科牛肉

包裝好熟牛肉怎么做好吃？一、熟牛肉怎么做好吃，這種做法不容錯過
熟牛肉的做法
食料：新鮮的牛肉2000克、牛油500g
做法
1.首先將牛肉洗凈切成20塊左右，每塊肉上刺3個小洞，然后用桿將肉架起，差不多到晚上的時候，就用小木棍撐開小洞，按照1千克肉用鹽150克的標準 ， 將鹽塞入小洞里 ， 到了第二天食鹽就會溶解在牛肉里，然后將牛肉放進盆里，放在涼爽的地方腌制15天左右 。
2.等水沸騰后就將腌制好的牛肉放入鍋內 ， 起火煮8個小時，過了2個小時后，翻一次鍋當肉色還沒發紫時，就要加入幾千克牛油，使香氣透不出來 。過了六個小時后，進行第二次翻鍋 。到了八個小時后，小火 ， 去除全部牛油 。
【袋裝熟牛肉怎么做好吃】3.最后美味的牛肉就出鍋拉 。在滅火后要立即撈出來 ， 撈出來后，要放在低溫處冷藏起來，不要放在高溫地方 。
熟牛肉怎么做好吃
4.熟牛肉有很多種吃法 ， 可以根據個人喜好去調配，比如：煮好的熟牛肉，切成細碎的牛肉粒，然后放進已經沸騰的水中，煮上三分鐘左右，把牛肉粒撈起來，加一些醬、香菜等再放入面條里攪拌，味道更加美味
5.熟牛肉還可以做成牛肉湯喝 。就是把熟牛肉切成片狀 ， 把它切成片狀，這樣更入味更好吃，然后放入沸水中煮十分鐘左右，最后加入香菜等調料，芳香四溢，味道鮮美，建議選擇自己喜歡的口味去調配自己喜歡的味道 。
二、熟牛肉的營養功效
1.牛肉含有豐富的蛋白質，能提高人體的抗病能力 。
2.牛肉含有維生素B6 ， 有助于增強人體的免疫力 。
3.牛肉里含有豐富的鐵，對缺鐵性貧血的人有一定的幫助
熟牛肉怎么做好吃
喜歡吃牛肉的小伙伴們，牛肉怎們做好吃?你們學會了嗎?牛肉雖好吃，對人體也有一定的營養補充，但食不過量 。挑選牛肉的時候要注意看肉皮有沒有紅點，沒有紅點的是好肉還要摸一下牛肉是否有彈性，有彈性的是新鮮肉還有要聞一下牛肉的氣味，新鮮肉是正常的氣味，不新鮮的肉會有一股酸味 。建議有皮膚病、腎病的人最好不要吃牛肉 ， 也不可以和牛膝、仙茅一起食用 。
可以和其他配菜炒成菜吃，也可以和自己喜歡的蔬菜一起炒飯 。下面介紹做法：
準備材料：烤牛肉100g、米飯1碗、洋蔥1/2個、 胡蘿卜1段、黑胡椒汁2勺、鹽1小茶匙、小蔥1棵
制作步驟：
1、即食牛肉（取1/3）
2、米飯一碗
3、即食牛肉切丁
4、洋蔥去掉外衣清洗一下切丁
5、胡蘿卜洗凈削皮切丁
6、香蔥洗凈切圈
7、起油鍋
8、倒入洋蔥丁小火煸炒出香味
9、倒入米飯中火翻炒均勻
10、倒入牛肉丁
11、炒均勻，加入少許鹽
12、2勺黑胡椒汁大火翻炒
13、倒入胡蘿卜丁翻炒片刻
14、撒蔥花翻炒均勻
15、盛盤即可食用

###其它資料參考###做法1）把牛柳切3厘米大??，厚度?毫米厚的片，用清水泡1小時 。大蔥切段 。姜切片備用 。
2）用手把牛肉片的水分擠干 ， 血水倒掉不用 。放入盒中，放入蔥段和姜片，倒入料酒和1/2茶匙鹽（一定要少放，因炒制時還要調味），腌制30分鐘 。
3）干辣椒剪成段（不太能吃辣的，可以不剪），干辣椒與花椒的比例為1：1 。
4）將生抽，老抽，白糖 ， 剩余的1/2茶匙鹽，味精倒入碗中調勻備用 。
5）鍋中倒入油，待油5成熱時 ， 放入辣椒和花椒 ， 炒出香味 ， 馬上調成小火，倒入腌好的牛肉片倒入翻炒，炒到出了大量的水分后，將水倒掉 。

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