二、吃紅薯的壞處
紅薯吃多了也容易出現燒心、打嗝、腹脹和放屁的癥狀 。可以嘗試由少到多，讓自己的身體慢慢適應這種富含粗纖維的食物 。每次吃紅薯的量最好控制在3兩以下，而且如果有反酸情況，也最好把三兩分開吃 。
吃紅薯的禁忌是什么
1、紅薯一次不可吃得過多，可搭配一些白菜、蘿卜同吃 。
2、蒸煮紅薯時，水中稍微放些堿，或放在鹽水中浸泡10分鐘后再蒸煮 。蒸煮時間應在20分鐘以上 ， 或同米、面、豆類食物同煮，以減少氧化酶 。這樣就不會引起腹脹 。
3、紅薯不宜做主食單一食用，可以大米、饅頭為主，輔以紅薯 。這樣既調劑了口味，又不至于對腸胃產生副作用 。
4、若單一食用紅薯時 ， 可以吃些咸菜或咸菜湯 。這樣，可以減少胃酸 ， 減輕和消除腸胃的不適感 。
5、紅薯不宜和柿子同時吃，以免引起胃柿結石 。因為紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚，產生硬塊，嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍 。
紅薯還有哪些做法
油炸紅薯條
食材：紅薯、食用油 。
做法：
1、將紅薯洗凈 ， 去皮放入清水浸泡一兩分鐘 。接著將其切成截面約1×1厘米的薯條 ， 放入沸水內燙1分鐘 。
2、瀝干后在油鍋內炸1分鐘左右，待薯條浸足炸透，撈起瀝干，冷卻至室溫后迅速送冰箱冷凍 。
3、經冷凍處理過的速凍油炸薯條脆嫩爽口，清香甜潤 ， 既可零食，也可與其它菜配制出美味佳肴 。
###其它資料參考###1、煮紅薯一般在20分鐘上下就可以煮熟了 。一般狀況下，在蒸紅薯的時候先用大火，直到鍋中的水沸騰以后，將火調至中文火，再蒸個十至十五分鐘就可以了 。
2、實際情況要看地瓜的大小 。比如8～10厘米尺寸的地瓜 ， 沸騰后蒸20分鐘左右就熟透 ， 假如更大一些的就需要蒸30分鐘以上 。
###其它資料參考###1、10-20分鐘 。煮地瓜的時間與地瓜的大小有關，高壓鍋煮地瓜需要10-20分鐘，通常大地瓜，排氣閥轉后20分鐘，小地瓜10分鐘即可 。高壓鍋能對讓水在達到較高溫度下而不沸騰，不僅能加快地瓜煮熟，還能促進淀粉酶更好的轉化為糖分 。
【怎么用鍋煮番薯多久】 2、煮地瓜最好是挑選個頭都差不多大的紅薯，然后將其洗凈，將洗凈的紅薯放入高壓鍋中，加入適量的水 ， 水最好要沒過紅薯，以免干鍋，蓋上鍋蓋大火煮至上汽轉中小火壓8至10分鐘，等自然排氣即可 。在煮地瓜時要將地瓜的表皮削去 ， 地瓜表面若是沒有外皮覆蓋，容易讓水分進入地瓜當中，稀釋紅薯內部的糖分 。如果擔心地瓜沒熟，可以用筷子從地瓜表面插進去，如果地瓜很輕松的被插透 ， 則說明地瓜已經蒸熟，如地瓜中間還不能被插過去，則是沒熟 。
