茯磚茶保質期是多長時間，會不會過期？？
文章插圖
希望對你有所幫助，之前買過古渡 茯茶，客服介紹了茯磚茶，說屬黑茶、也稱發酵茶始祖 。據史書記載第一塊茯磚茶誕生于陜西咸陽涇陽縣 ， 湖南茯茶泰斗施兆鵬先生為陜西咸陽茯磚茶題字“茯茶之源” 。制作茯磚茶最早原料來自陜西、四川，由于后期消費需求猛增，陜西、四川原料以無法滿足加工需求，才引進湖南的黑毛茶作為茯磚茶的原料 。
存放時間的話國家標準規定：黑茶在清潔，防潮，無異味條件下可以長期保存 。一般認為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經濟 ， 品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感 。
本人查閱了下發現茯茶和大多數的磚茶更需貯藏3～5年 ， 使其香更陳純、味更醇和、湯更紅明 。這是由于茯磚茶原料相對較成熟 ， 新磚即飲則帶有粗青香和粗澀味，在較好的條件下存放3～5年甚至8～10年，可使茶中的香味物質得以繼續氧化、聚合、或降解等，從而使滋味更醇甜可口 。但“越陳越香”、把茶葉當“古董”，大批量收藏磚茶以期升值的做法是不科學的 ， 也是不符合消費原則的 。至于收藏一些具有時代意義、品質特異的產品，作為觀賞、鑒評，卻又是一種文化行為，體現高雅和品味 。茯茶的貯藏，無需冰箱冷藏，也不要塑料袋密封，但需存放在陰涼干燥之處，呈自然疊放即可，每年可翻動檢查1～2次 。如果貯藏條件不好、環境過于潮濕 ， 則易使磚茶發霉變質 。若磚茶內生白霉、青霉等，則不能飲用 。
文章插圖
茯磚茶，接觸較少 。甚至不知道這世上還有茯磚茶，孤陋寡聞 。
到看了孫儷、陳曉領銜主演的電視劇《那年花開月正圓》 ， 對茯茶才有了點印象 。到周瑩故里去玩，才慢慢地了解了茯茶 。最近買回茯磚茶，品嘗一下茯，覺得還挺好 。和普洱茶差不多，一般普洱茶怎樣喝，茯磚茶也就怎么喝 。特別是適合冬日喝，室外的清冷，喝杯熱茶也是養生 。
那么，怎么喝呢？
可以分為清飲和調飲兩種喝法，因為茯磚茶外形為磚狀，茶身緊實 ， 沖泡之前需要用小刀或者鑷子取下適量的茶碎 。
茯磚茶撬開的方法
通常茯磚茶的形狀，主要古時是為了茶葉運輸方便，防止中途變質，就常常將茶葉緊壓制成磚塊 。所以要喝茯磚茶的人要學會一個特技，就是將茶磚撬開，好東西總是要頗費一番功夫的，這四四方方的磚茶，在開茶的時候 ， 就需要用到茶刀、茶針 。
不同于散茶，從磚茶的側面尋找一個地方入手，將茶刀沿著側邊插入，稍微用點力氣推得更深一點，輕輕撬動所以很多人在喝之前都會把整塊的磚茶處理好的，小塊的磚茶先接觸空氣后，茶葉泡出來后味道也會更好 。這就是喝茶前的先醒茶，會令茶的口感更純正 。
茯磚茶撬開了，哪怎么喝？
清飲
【荷香茯磚茶怎么保存】
（1）烹煮法：把備好的茯磚茶放到玻璃杯里，倒入適量清水，沸水潤茶之后再加入冷泉水，沸騰以后，將茶湯過濾去渣，即可飲用 。
（2）泡飲法：把茯磚茶放入杯里，用100度的開水直接沖泡，蓋上蓋子悶5分鐘，即可飲用 。
調飲
（1）茯磚茶+牛奶：把備好的茯磚茶放入沸水中，熬煮10分鐘，再倒入適量的牛奶 ， 煮開，然后用過濾器濾掉茶渣，即可飲用 。
