抱蛋豆腐的做法抱蛋豆腐需要哪些材料 _生活百科

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1、主料:250g豆腐；配料:適量油、適量鹽、1個(gè)雞蛋、100g肉、適量老抽。
【抱蛋豆腐的做法抱蛋豆腐需要哪些材料】2、做法：豆腐洗凈，切厚片。鍋里放油，燒熱后放入豆腐。煎好后翻面。雞蛋打在碗里。放少許鹽。把雞蛋打散。倒在鍋里。煎熟后成盤。放入肉絲煸炒。放入老抽、鹽。倒在豆腐上。香菜切碎。灑在肉絲上即成。