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貴州裹剪粉怎么包( 九 )

生活百科安順




因為到達安順的時候已經是傍晚 ， 所以還有很多安順的小吃我們沒有吃到，比如出名的小芳砂鍋涼粉還有裹卷我們到的時候已經關門了，不過沒有關系，安順的東西實在是值得吃了又吃，所以我們以后有機會還會再去
來聊聊吧
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安順還有哪些值得一吃的小吃
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安順地處貴州省中西部 ， 有著“中國瀑鄉”，“西部之秀”的美稱，像黃果樹瀑布，安順龍宮等知名景點均在此，同時也是國內 旅游 資源比較豐富的城市之一 ， 安順水資源十分豐富，礦產資源種類多儲量大 。
安順的小吃種類有很多種，像有名的花江狗肉，用肥嫩狗，花椒，辣椒，生姜，大蒜，花椒等調味料做成的美味，吃起來麻辣鮮香，肉質細嫩 。
還有安順裹卷，以米皮，各種配菜為原材料卷成的小春卷，吃起來香辣開胃 。
油炸雞蛋糕也是一份不錯的 美食，是安順鎮寧地區的 美食 ，用大米，黃豆磨成漿，裝入特定模具，然后下油鍋炸制，吃起來外脆里嫩，非常不錯 。
鎮寧波波糖也稱波波酥 ， 以糯米和麥子，花生，芝麻等為原材料 ， 經過浸泡，蒸煮等數道工藝加工而成，吃起來香甜酥脆，入口即化 。
每到清明左右，安順當地還會做粑粑 ， 簡稱清明粑，里面包有餡料 。
素剪粉，以當地產的優質秈米為原材料 ， 經過多道工序制成粉皮，吃的時候剪成條狀，能素吃，湯粉，炒粉等 。
安順破酥包，以豬肉為餡料 ， 表皮軟，吃起來很好吃 。
除了這些 美食 ，還有很多特產，比如像貴州大山里面的刺梨，在安順也有分布，這種水果富含豐富維生素，鈣，鐵等微量元素，是非常不錯的野果 。
除了刺梨，安順還有一種紅心紅薯 ， 吃起來肉質細嫩，蒸熟后好吃香甜，是不錯的 美食。
當地產的山藥也是很有名的 ， 富含豐富蛋白質，氨基酸，維生素，是一種非常不錯的藥食兩用植物 。
破酥包
安順破酥包是一道以面粉，豬肉餡為主要食材的美味菜肴 。為安順地區名小吃，包子暄軟，餡心細嫩，味咸鮮香，因內有層次，故稱為破酥 。
蕎涼粉
是安順居民尤其是少男少女最寵愛的小食 。它是以蕎麥磨漿熬制后做成，澆以腐乳、紅油、炸黃豆、脆花生等后攪拌食用，吃一口香辣濃冽 ， 極富刺激 。如果是用銅制漏匙拉成細絲 ， 腐乳改為香醋，則稱為“醋絲絲”，味道就比較清淡了 。
砂鍋粉（砂鍋米粉)
是貴州各地到處都有的一種砂鍋 美食 ，有較多種口味供選擇 。常見的有：辣子雞粉、大排粉，脆臊粉、三鮮粉、榨菜肉絲粉、酸湯肉沫粉，紅燒肉粉等臊子品種，人們尤其在冬季最喜歡食用，原因是砂鍋粉在食用時是連砂鍋，當作碗一起端上桌，上桌后鍋里雞湯還在上下翻滾，滋滋作響，熱氣騰騰 。
來自網絡
安順是貴州省下轄的地級市，位于貴州省中西部，距貴州省省會貴陽90公里 。安順素有“中國瀑鄉”、“屯堡文化之鄉”、“蠟染之鄉”、“西部之秀”的美譽 。
名勝古跡有：5個國家級重點風景名勝區（黃果樹、龍宮、夜郎洞、格凸河、紅楓湖）
1個國家級森林公園（九龍山森林公園）


1個國家級地質公園（關嶺化石群國家地質公園）
3個省級風景名勝區（關嶺花江大峽谷、普定梭篩、平壩天臺山——斯拉河）
3個市級風景名勝區（安順屯堡、安順寧谷天落灣、鎮寧普里山）以及眾多的尚未納入規劃的景觀多處 。

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