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青菜水煮多久能吃( 二 )

生活百科青菜


1、蝦仁用清水浸泡備用，青菜洗凈菜梗和菜葉分開切好 。
2、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜，倒入菜梗翻炒 。
3、加入油面筋再倒入海米翻炒 ， 加入蠔油，生抽 。
4、再加入糖和少許清水燒制面筋干癟入味 。
5、再把青菜葉倒入翻炒變軟 。
6、最后加鹽調味，淋入水淀粉勾薄芡關火 。
五、青菜炒香腸
食材
青菜、香腸、鹽、油 。
做法
1、鍋內倒少許油，加入切片的香腸小火炒 。
2、炒熟后倒入洗好的青菜同炒，青菜要提前洗好控水 。
3、青菜炒倒變色就可以了，炒時間長了就軟了不好吃 。
六、青菜炒豆皮絲
食材
青菜、豆腐皮、白醋、雞精、蒜、鹽、油、干辣椒 。
做法
1、菜薹切片，菜葉切段，豆腐皮切絲 。
2、蒜切片，紅辣椒切絲備用 。
3、少許油炒香蒜子和紅辣椒，放入菜薹和豆腐皮炒一會 。
4、放鹽，白醋，炒到菜薹變軟 。
5、放入菜葉炒軟，出鍋放點雞精即可 。
七、青菜炒土豆
食材
青菜、土豆、鹽、油、雞精 。
做法
1、青菜洗凈、土豆洗凈去皮 。
2、將已洗凈的青菜放在案板上切開，土豆切片待用 。
3、隨后，土豆放入沸水中焯開至熟，撈出 。
4、燒鍋倒油燒熱，切好的青菜翻炒翻炒 。
5、接著，合入焯熟的土豆翻炒翻炒至青菜斷生 。
6、然后，加適量的鹽，加適量的雞精，調味炒勻即可 。
八、雞蛋青菜炒年糕
食材
青菜、年糕條、蛋液、生抽、鹽、油、雞精 。
做法
1、青菜洗凈切開 。
2、將年糕條下入沸水中焯軟，撈出 。
3、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出 。
4、隨后，利用炒雞蛋的油，下入切好的青菜翻炒翻炒至斷生 。
5、接著，合入炒好的雞蛋和焯軟的年糕翻炒一下 。
6、然后 ， 加適量的生抽 ， 加適量的鹽，雞精調味炒勻即成 。
九、醬肉絲澆青菜
食材
青菜、肉絲、蒜末、鹽、料酒、醬油、淀粉、胡椒粉、甜面醬 。
做法
1、煮開熱水，加少許鹽，將青菜焯熟撈起，整齊擺入盤 。
2、肉切成絲，放蒜末、醬油、淀粉、胡椒粉、料酒腌十分鐘，入油鍋炒香 。
3、加入少許水和一勺甜面醬 ， 再勾入少許芡汁煮開后關火 。
4、將炒好的醬肉絲澆入擺盤青菜上，便完工了，簡單快捷又好吃 。
十、油淋青菜
食材
青菜、大蒜、食油、鹽 。
做法
1、青菜洗凈并瀝干，鍋內加入適量清水 。
2、清水燒開后放入適量的食鹽，再放入少量的食油 。
3、加入青菜，在沸水中汆燙，在沸水中汆燙不能太熟，斷生即可 。
4、沸水中汆燙后 ， 瀝干水分裝盤 。
5、炒鍋燒油，放入蒜片爆香，淋在青菜上即可 。
十一、青菜豆腐
食材
青菜、豆腐、豆油、鹽、糖、雞精 。
做法
1、豆腐改刀切成小塊
2、青菜擇去老梆和黃葉，加鹽清水浸泡10分鐘 。
3、把青菜一個葉子一個葉子搓洗干凈，改刀 。
4、熱鍋涼油，放入豆腐慢慢的煎，煎制到兩面金黃 。
5、放入青菜，鹽，糖 ， 雞精 ， 翻炒均勻，
6、一道百吃不厭的最簡單 ， 家常，健康的青菜豆腐就OK了 。
###其它資料參考###每天我們都飲食中都離不開青菜，可以有效補充維生素等物質，但是很多人對做青菜掌握不好，不知道應該到底用多久的時間就可以煮好，那么青菜煮多久熟呢？這要看什么樣的青菜，如果綠葉菜的話，一般用一百度的熱水湯幾分鐘就能熟了 。還有的青菜是需要多煮的，比如豆角，一定要煮爛了才能吃 。

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