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炒紅棗要炒多久有效果( 二 )

生活百科紅棗


炒棗
1、清洗紅棗 ， 如果是開包即食紅棗，不洗也行 。
2、把棗核去掉 。多數(shù)人去棗核 ， 要么用刀切要么用剪子剪 ， 費力氣又難看，不在狀態(tài)時還可能把手給誤傷了 。教你一個小妙招，不用刀子不用剪子，又快又省力氣，還好看，只需借助一根喝飲料用的吸管 。
3、把吸管對著大棗的一頭，捅向另一頭 。
4、吸管就頂著棗核出來了 。
5、對半撕開紅棗 。
6、平底鍋小火預(yù)熱，把棗肉面鋪在鍋底 。用鏟子把棗壓平，烤到能聞到棗香味 。
7、把棗翻個面 ， 棗的外皮朝向平底鍋 。
8、用鏟子把棗壓平 。
9、一直小火烤到空氣里滿是香甜的棗味，棗皮發(fā)焦，有些開裂 。
這個樣子的棗，直接吃特別的香；由于外皮已經(jīng)開裂，很容易就能泡出大棗的營養(yǎng)，不會再讓大棗的營養(yǎng)穿腸過了 。
泡棗茶
1、取3朵玫瑰花，溫水沖洗一下備用 。
2、找出你家最漂亮的玻璃碗，取3顆烤好的灰棗（我家比較愛吃灰棗），用沸騰的水泡；加蓋泡8分鐘后，再加入剛才沖洗過的玫瑰 。
3、再泡上5分鐘就可以喝了，棗茶可以加開水泡2-3次，再多泡就沒什么味道了 。端起玫瑰花棗茶唇齒鼻子間全是香氣，有灰棗的甘甜味，更有玫瑰花淡淡的芬芳味，還沒喝端著茶碗就陶醉了 。
###其它資料參考###【炒紅棗要炒多久有效果】買來新鮮的棗子洗干凈
弄干水用剪刀剪片
干鍋小火炒出香，不停炒，幾分鐘就能出香味
炒到香味出來帶點黃就可以了 ， 容易炒黑，一定要小火一直炒，ok,涼后密封好，平時紅棗配枸杞喝味道不錯，做法是不是特簡單 ， 你也可以試試哦

###其它資料參考###準(zhǔn)備干棗1斤 。將棗子洗凈，瀝干水后用剪刀剪成片 。干鍋小火炒出香 ， 炒到香味出來帶點黃即可 。
炒紅棗做法：
1、準(zhǔn)備材料：干棗1斤 。
2、棗子洗干凈 。
3、瀝干水用剪刀剪成片 。
4、干鍋小火炒出香 。
5、炒到香味出來帶點黃即可 。

###其它資料參考###炒制紅棗的做法如下：
第1步、紅棗洗凈 。
第2步、放鐵鍋里小火翻炒 。
第3步、翻炒 ， 水分蒸發(fā)后紅棗表皮慢慢發(fā)焦黑 ， 紅棗的香氣也會散發(fā)出來 。
第4步、炒到紅棗差不多都變焦后就可以關(guān)火了 。
第5步、放密封的容器保存 。
棗可煮、蒸、生食、制甜羹 ， 可入各類補膏及湯藥 。至于紅棗赤豆粥、紅棗糯米粥，自古以來就是老年、虛弱之人的療養(yǎng)保健飲食 。紅棗與芹菜一起煎服，有助降低膽固醇和軟化血管 。在紅棗里加點花旗參，健脾胃 ， 清熱氣 。
###其它資料參考###炒紅棗的具體步驟:：
1、選新鮮成熟、果形大、皮較薄、肉質(zhì)肥厚致密 ， 含糖量高、核小的果實；
2、剔除枯枝落葉 ， 按品種、大小、成熟度進行分級，并干燥程度一致；
3、將棗果裝入竹籃或鐵絲籃，將籃浸漬在沸水中，燙漂5分鐘左右 ， 至果皮稍軟即可 。熱燙后立即在冷水中冷卻，烤烘；
4、烤烘24小時左右 。一般烤到七至八成干后，再以一周時間進行晾曬或風(fēng)干即可 。

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