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板栗燉湯煮多久能熟( 二 )

生活百科板栗


烹飪技巧
1、這個板栗煮雞的話，最主要是板栗處理，先熱水煮開幾分鐘然后放入冷水，這樣容易剝開
2、第二個土雞比較難煮，但是我還是選擇用鍋而不是高壓鍋，是因為我覺得鍋燒的味道比高壓鍋好吃
3、喜歡喝湯的朋友可以把我所用的材料全部減半
4、板栗稍微慢點放，因為板栗煮爛了就會很容易變成粉末一樣的 。到時候就只能喝板栗濃湯了 ， 哈哈
###其它資料參考###板栗排骨湯的做法：
主料：板栗400克、排骨1根 。
輔料：鹽適量、枸杞5克、紅棗4顆 。
步驟：
【板栗燉湯煮多久能熟】1、先把食材準備好 。
2、把排骨清洗一遍，再下鍋焯水五分鐘，撈起用溫水洗凈 。
3、把洗凈的排骨放入砂鍋中，倒入適量清水，選擇煲湯鍵，設置時間兩小時 。
4、把板栗清洗一遍，放入一勺鹽，倒入熱開水燜五分鐘，再逐個撈起去殼去皮 。
5、煲湯時間剩半小時的時候，放入洗凈的板栗和紅棗，繼續煲湯 。
6、煲湯時間剩十分鐘的時候放入洗凈的枸杞，最后再撒入鹽拌勻，即可出鍋享用 。

###其它資料參考###板栗是一種很好吃的食物，深受大家的歡迎 ， 它有很多吃法，可以直接鮮食，烤熟、清煮、燉湯等等，但是不知道板栗需要煮多久才熟？板栗煮多久才易剝皮？
1
板栗需要煮多久才熟
用不同的鍋煮板栗，需要的時間也不同 。
1、用普通鍋煮，
直接清水煮板栗 ， 用時大概30分鐘左右 。
將板栗放入鍋中，加入適量冷水，蓋上鍋蓋，大火煮開 ， 15分鐘后換小火慢煮，這時再煮15分鐘，揭開鍋蓋，栗子基本就熟了，如果還有沒熟的可以再煮一會兒 。
2、用高壓鍋煮：
用高壓鍋煮板栗，時間會短些 。大概10-15分鐘 。
將栗子放到高壓鍋里，不要放太多，填滿高壓鍋三分之一就好 ， 略微再放點水，開小火煮10-15分鐘，直至高壓鍋大量冒氣就可以關火啦，等待高壓鍋降溫 ， 開蓋就能享用啦！
2
板栗煮多久才易剝皮
1、可以先用小刀在栗子上劃一個十字開口，再放入鍋中，放入適量清水，煮沸后栗子皮就會漲開，輕易撕開表皮就好啦！
2、備好一鍋冷水，將未剝皮的板栗放進鍋中 ， 開火煮熟撈起，然后馬上倒入冷水中，浸泡10-20秒左右 ， 撈起瀝干水，栗子皮會因為遇冷收縮，很容易就能去掉 。同理，煮熟后放進冰箱急凍亦可，而且冰凍后的栗子別有一番風味哦 。
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怎么煮板栗好吃
蒸板栗
1、將板栗清洗干凈，瀝干水分 。
2、用小刀在板栗背上切一刀 。
3、放入蒸鍋籠屜上 ， 大火上汽后，轉中火15分鐘 ， 看到板栗開口就好啦！
板栗燒排骨
食材：排骨：500克，板栗：300克，其他佐料、香料可以按照自己的喜好添加 。
1、排骨斬小塊洗凈 ， 鍋中放水加入兩片姜和一點料酒把水煮開后下入排骨煮兩分鐘左右，撈起用溫水洗去浮沫備用 。
2、生板栗去核去皮洗凈備用 。
3、鍋內放油燒熱，放入排骨 ， 炒至排骨表面金黃微焦 。
4、放入香料煸炒至能聞到香料的香味 。
5、把炒香的排骨和香料撈起，熱油繼續留在鍋內，在熱油里放幾塊冰糖 。
6、小火炒至冰糖溶化成焦糖色 。
7、迅速倒入排骨和香料翻炒，均勻的裹上糖色 。
8、加入料酒、生抽、老抽翻炒 。
9、加入沒過排骨的開水，蓋上蓋子小火煮20分鐘左右 。
10、20分鐘后加入板栗，小火再燜制20分鐘左右；就可以開吃啦！

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