1. 首頁 > 生活百科 > >

板栗燉湯煮多久能熟

生活百科板栗

栗子湯要煮多長時間?。浚?/h2>40分鐘 。
栗子又稱大栗、板栗、栗等，屬殼斗科栗屬經濟植物 ， 原產地為中國，是中國馴化利用最早的果樹之一 。板栗的栽培至今已有3000多年的歷史，其分布較廣，種質資源十分豐富 。
在中國，除黑龍江、內蒙古、寧夏、青海、新疆、西藏、上海和海南外，均有栗子出產 。中國栗屬植物的分布有較明顯的區域性，分布數量自南向北呈遞減趨勢，以秦嶺、淮河為界限，可以劃分為南、北兩個明顯的自然區域 。
栗的種植范圍極為廣泛，北起北緯40°26'的遼寧鳳城，南至海南島（約北緯18°30'）；西起東經約90° ， 東迄沿海（約東經124°），其間包括24個?。ㄗ災吻⒅畢絞校?。在此范圍之外，西藏東南部與云南接壤處也有少量分布，人工引種栽培已擴展到內蒙古寧城以及黑龍江勃利（北緯45°40'） 。
栗的栽培范圍跨越了邊緣熱帶、亞熱帶、暖溫帶和中溫帶4個氣候帶 ， 適于類型復雜的土壤條件 。栽培最多的地區為黃河流域的華北地區以及長江流域地區 。栗的垂直分布范圍亦跨度很大，海拔極差約2770m ， 最低的是山東郯城和江蘇新沂、沭陽等地海拔30m左右的沖積平原；最高為云南維西，海拔達2800m 。根據地區差異，其品種主要分為六大類 。
第一次自己做板栗煲雞湯煮，對時間沒有什么概念 ， 不知道啥時候才熟了 。那么板栗煲雞湯煮多長時間熟?板栗煲雞湯煮幾分鐘才熟?
板栗煲雞湯煮多長時間熟
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火 ， 最小火再煮15分鐘一定熟 。
用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋里 ， 不要放的太多 ， 略微放點水，慢小火，有10多分鐘就行了 。
板栗煲雞湯的做法
1、首先第一步當然是準備材料啦，剝板栗是個難題 ， 不過精明如我，現在也很簡單啦！
2、將板栗放入鍋中加水燒開煮5-8分鐘左右，然后倒入涼水中冷卻，這個步驟是為了使板栗與殼分離 。煮的時間不能太長，不然板栗就會很容易剝爛變成粉狀
3、從熱水中突然放入冷水，大部分的板栗都會開裂 ， 這樣就很容易剝啦，也可以選擇煮之前用剪刀剪1個口子 。我剝了滿滿1碗的板栗 ， 看著就開心啦
4、板栗弄完之后 ， 清洗子姜 ， 其實子姜煮雞很好吃的，很多時候我和爸媽都會把板栗和子姜吃完了，剩下全是雞肉，子姜煮雞有去油膩的功效哦
5、子姜清洗干凈后 ， 切片待用
6、在我煮板栗的時候，老媽已經忙著宰雞，所以等我準備完，老媽雞肉也弄好了，大大的一盆呢！
7、所有材料準備好就可以開煮啦，首先將雞油炸出來，每次在家煮雞我們都不放油的 ， 甚至還要把多余的雞油留出來，家養的雞就是肥呀，油炸完留適量的油在鍋中倒入雞肉翻炒，過幾分鐘加入子姜 。（因為是下蛋的雞，所以還有一些小的蛋黃翻炒過程碎掉了 ， 感覺黃黃的）
8、雞肉炒過變色出香味大概5分鐘左右后，倒入板栗，翻炒幾分鐘 。（注意一開始板栗不要煮太熟，不然的話和雞肉一起煮會很容易爛的）
9、翻炒均勻后，加入開水剛好沒過所有材料，因為家里鍋小也不能放太多水，我家一直做菜都不會有太多的湯，所以煮到最好湯汁就很少了，（喜歡喝湯的朋友可以將雞肉和板栗分量減半，多加水煮就好了）
10、然后就是一直煮，直到雞肉煮爛就可以出鍋啦，這個過程比較長因為土雞很筋道，有的喜歡用高壓鍋煮，湯汁不會少，雞肉也不會爛，但是我個人比較喜歡鍋煮 ， 感覺味道比高壓鍋的要好些 。

相關經驗推薦