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1、將長霉稻米在太陽下曝曬，注意通風 。
2、將爆曬的稻米和活性碳放到一起，活性碳用細沙布包囊放進米袋子正中間 。
3、煮米飯的情況下淘3-4遍，做飯的情況下加適當食鹽以除去黃曲霉 。
【去除大米霉味的小妙招 去除大米霉味的小妙招簡單介紹】4、如果大米大量變質(zhì)建議不要食用，黃曲霉能致癌 。
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