2)花膠煲骨湯
花膠15克,與豬骨或雞骨,加水適量,煲數(shù)小時(shí)后加調(diào)料即可食用 。【本湯適用于健脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精 。】
3)花膠當(dāng)歸湯
花膠15克、當(dāng)歸10克,紅棗適量 。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時(shí) 。【此湯可大補(bǔ)血?dú)?nbsp;, 用于再生障礙性貧血者 。】
###其它資料參考###花膠的食療價(jià)值有多高,相信大家都有所了解,那么對(duì)于飲食需小心的孕婦來說,孕婦吃花膠怎么做好吃呢,孕婦吃花膠的做法有哪些呢,下面跟隨小編一起詳細(xì)了解了解吧~
孕婦吃花膠的做法之燉湯
花膠雞湯
材料:母雞400克,花膠干品30克,生姜3片,清水1200毫升,鹽適量 , 蔥花些許 。
做法:
1. 花膠預(yù)先用溫水浸泡一小時(shí) 。雞肉用水清洗 。
2. 所有材料除了蔥花都放入砂鍋,加入清水 。
3. 大火燒開 , 撇掉湯上浮沫,轉(zhuǎn)小火熬煮一個(gè)半小時(shí),出鍋前撒入蔥花即可 。
淮山花膠湯
材料:新鮮豬筒骨,新鮮淮山,花膠,黨參 , 枸杞 , 紅棗,姜 。
做法:
1.淮山洗干凈剝皮,用燙水過一下 。花膠放在開水里煮幾分鐘,撈起切小 。
2.骨頭也放開水里煮幾分鐘,再拿出來用冷水洗干凈,這樣煲出來的湯才會(huì)靚 。
3.把豬骨+姜先煲40~60分鐘 , 然后加入以上所有材料,再煲一個(gè)半鐘,美味的靚湯就出來啦 。
鷓鴣燉花膠
材料:鷓鴣500克 , 魚肚25克,西洋參25克,鹽3克 , 姜5克 。
做法:
1. 鷓鴣洗凈 , 去腸雜取肉,開水燙發(fā)過 。
2. 花膠先發(fā)好,同西洋參(花旗參)加水放進(jìn)燉盅隔水燉3個(gè)小時(shí) , 加點(diǎn)鹽便可,亦可加2片生姜同燉 。
孕婦吃花膠的做法之熬粥
花膠雪耳小米粥
材料:花膠 50g,雪耳1朵,小米3小把,糯米3小把,紅棗10粒,杞子1小把 , 姜粒5g,冰糖適量 。
做法:
1.花膠提前一晚泡 , 雪耳泡一個(gè)小時(shí) 。
2.將花膠切粒(越小越容易融化),雪耳剁碎,紅棗切粒,小米和糯米 , 杞子洗干凈,姜切粒粒 。
3.然后將所有材料一一放到大燉盅里,燉3-4小時(shí),放冰糖適量,再燉半小時(shí)即可 。
香菇花膠雞肉粥
材料:干香菇4朵,花膠2片,雞胸肉半片 , 紅蘿卜1小條,高麗菜250g,糙米半杯,白米半杯 , 紅藜麥30g 。
做法:
1.花膠前一晚先泡水 。香菇和糙米也先泡水 。
2.將花膠剪成小塊 。香菇切片 。紅蘿卜切絲 。高麗菜切絲 。雞胸肉切小片 。
3.將所有材料放入鍋中,加入水 。水量蓋過所有食材 。
4.煮滾后,打開蓋子以中小火再煮五分鐘 。熄火悶住十分鐘,即可 。
玉米魚肚羹
材料:玉米湯料罐頭(粟米羹)1/2罐 , 魚肚(魚鰾)160克,雞蛋1個(gè) , 香菜(芫荽)1棵 , 大蔥1根,姜汁酒1湯匙,高湯或清水1.2升 , 太白粉(生粉)1湯匙,鹽1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉適量 , 麻油少許 。
做法:
1.大蔥、香菜洗凈切末 。魚肚用水發(fā)開后切成4厘米長(zhǎng)細(xì)條 。
2.煮鍋加入姜汁酒一湯匙和適量開水,將魚肚略煮,隨即盛起瀝干待用 。
3.煮鍋內(nèi)注入玉米湯料,倒入高湯或清水煮開,再加入魚肚煮約5分鐘 。
4.加入鹽、糖、胡椒粉、麻油等調(diào)料 , 太白粉加適量水調(diào)勻,倒入鍋中勾芡 。
【孕婦用什么燉花膠湯】5.蛋攪打均勻,加入羹中 , 略為攪拌 。撒上大蔥末及香菜末,即可上桌進(jìn)食 。
孕婦吃花膠的做法之家常菜
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