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胡蘿卜炒大蒜要炒多久( 二 )

生活百科胡蘿卜


1.胡蘿卜絲、辣椒絲、肉絲、大蒜碎
2.將肉絲里面加入淀粉、生抽、醬油拌均勻
3.最后加入油鎖住水份
4.加入油放入肥肉煎干
5.放入肉絲爆炒
6.再加入青椒絲拌炒
7.放入大蒜碎拌炒 ， 放一點醬油上色
8.最后加入胡蘿卜絲拌炒
9.炒至胡蘿卜絲稍微變軟即可
###其它資料參考###大蒜 適量
瘦肉 適量
五花肉 適量
紅尖椒 適量
鹽、味精 適量
方法/步驟
1
瘦肉洗凈切成絲，五花肉切成小塊狀 。
2
瘦肉加入鹽、淀粉和水腌制10分鐘 。
3
大蒜切成長短一般的段備用 。
4
紅尖椒切成小段備用 。
5
熱鍋燒油 。
加入五花肉爆炒出豬油和香味 。炸干一點更香 。
加入腌好的瘦肉滑炒 。
把滑炒好的瘦肉用鏟子推到一邊 。加入紅尖椒爆炒出香味 。
加入大蒜莖干爆炒出香味 。因為大蒜葉子更容易炒熟，所以等一下再放 。
大蒜莖干和瘦肉、紅椒合部混合一起，翻炒均勻
加入適量的鹽翻炒 。
加入大蒜葉翻炒均勻 。
加入適量的醬油翻炒 。
這時大蒜葉也炒軟了 ， 加入味精調味出鍋裝盤 。
香噴噴的大蒜炒肉絲就做好了 。

###其它資料參考###可以做一道簡單的炒胡蘿卜片，這是一道以胡蘿卜為主要原料炒制而成的家常美食 。美味可口的一道菜，富含維生素E，適宜于冬日滋補 。下面簡單介紹如何制作炒胡蘿卜片才好吃 。
炒胡蘿卜片的食材：胡蘿卜 300克、大蒜 10克 、大蔥 5克 、醬油 20克、 鹽 1克 、白砂糖 5克、 味精 1克 、姜 5克 、植物油 40克 。
炒胡蘿卜片的做法：
1、將胡蘿卜洗凈 ， 切去根蒂，斜成薄片 。
2、將蔥白洗凈，切成末 。蒜頭去皮，切成末，姜切末 。
3、炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，倒放胡蘿卜片炒透，加入精鹽、醬油、白糖，加少許水 ， 蓋上鍋蓋 。
4、燒至湯將近干時，放入姜末、蔥末和蒜末炒透，加入味精，炒勻后盛入盤內即可 。
食用價值：
1、養肝明目 。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素，能給人體補充大量的維生素A，當我們食用胡蘿卜后，這種營養素在體內經過分解合成之后 ， 會變成維生素A，不僅能養肝護肝 ， 還能令雙眼更加有神，有治療夜盲癥的作用 。
2、健脾胃，促進人體的生長發育 。胡蘿卜經人體的消化和吸收后，其中的胡蘿卜素會轉變成維生素A，能促進機體細胞的繁殖和生長，有利于促進人體的生長發育 。
3、增強免疫力 。胡蘿卜中的這種胡蘿卜素 ， 還有增強免疫力的作用 ， 能預防細胞癌變 。并且，胡蘿卜中含有的木質素亦有著提高免疫力的作用，能夠間接的抑制和消滅癌細胞 。

###其它資料參考###胡蘿卜炒肉
1.胡蘿卜絲、辣椒絲、肉絲、大蒜碎
2.將肉絲里面加入淀粉、生抽、醬油拌均勻
3.最后加入油鎖住水份
4.加入油放入肥肉煎干
5.放入肉絲爆炒
6.再加入青椒絲拌炒
【胡蘿卜炒大蒜要炒多久】7.放入大蒜碎拌炒，放一點醬油上色
8.最后加入胡蘿卜絲拌炒
9.炒至胡蘿卜絲稍微變軟即可

胡蘿卜炒大蒜要炒多久

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