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孕期要多吃什么蔬菜好( 四 )

生活百科孕婦


3、茭白
又稱菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素b1、b2、c及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分，有清熱利尿、活血通乳等功效 。
4：絲瓜
絲瓜的藥用價值很高，全身都可入藥 ， 各種營養素含量都非常高 。絲瓜中富含磷脂，對胎兒的正常代謝及其正常的生命過程具有重要作用，有利于胎兒發育還富含人參皂甙，可預防孕婦貧血還有維生素A ， B族維生素和維生素C，有利于孕產婦及胎兒健康，可促進胎兒大腦和心血管發育 。除此之外，絲瓜還有涼血安胎、通乳、通便防痔瘡的功效 。
5：香菇
香菇被譽為“蘑菇皇后”，氣味香鮮，營養豐富 。多吃香菇，可增加孕產婦的抗病能力，促進胎兒的發育 。另外，香菇具有補肝腎、健脾胃、益智安神、美容養顏的功效，追求美麗的媽媽們自然不能沒有它啦!每次食用時，可取2朵中等大小的來配菜 。太大的香菇可能是激素催肥的，不建議購買 。
6：花生
花生的營養價值比糧食類要高 ， 可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美，常年吃花生可延年益壽 ?；ㄉ懈缓汗劝彼帷⑻扉T冬氨酸和脂肪，有利于胎兒腦部發育甘油酯和甾醇酯，能抑制纖維蛋白溶解，促進骨髓制造血小板，提高血小板質量，加強毛細血管的收縮性，對孕婦健康非常有利維生素E，可預防流產或早產 。另外 ， 花生還有補虛生乳、降壓增智的功效 。
7：茼蒿
茼蒿與蘿卜類似，是一種價廉物美、營養豐富的蔬菜佳品 。茼蒿中富含葉酸，有利于胎兒發育還含有豐富的維生素K，有助于預防產后新生兒出血癥維生素A和胡蘿卜素也占有大量的比例，可以提高孕產婦免疫力，促進胎兒骨骼發育 。此外，茼蒿還有清血養心、寬中理氣、消食開胃、利水通便的功效 。
孕婦不能吃什么蔬菜
1、孕婦不能吃生菜 。特別是生吃生菜，生菜作為生冷食物的一種，往往含有細菌、農藥等，生吃很容易發生腹瀉 ， 對胎兒的健康非常不利 。
2、孕婦不能吃木耳菜 。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵 。它性寒，有滑腸涼血的功效，在懷孕早期及有習慣性流產的孕婦禁食木耳菜 。
3、孕婦不能吃茄子 。茄味甘氣寒，質滑而利，孕婦食用后危害很大 。夏季炎熱 ， 許多朋友喜歡使用一道菜蒜泥茄子，孕婦是不可以吃的 。
4、還有菠菜、海帶等雖然營養豐富 ， 也要適量食用，因為菠菜中含有大量葉酸，會影響鋅、鈣的吸收，而過量食用海帶，過多的碘會導致胎兒甲狀腺發育障礙 。
溫馨提示：
1、如韭菜性偏熱的，少吃些，水瓜這些濕性大 ， 也要少吃些
2、梨子、西瓜，甜瓜、哈密瓜這些性寒濕，也要少吃些
3、荔枝龍眼這些性偏熱，當然也不能多吃
不是絕對不能吃哦，這些都是好吃的東西，吃一點解解饞沒有問題!
孕婦吃蔬菜的注意事項
1、久存蔬菜不宜吃
新鮮的青菜 ， 買來存放家里不吃，便會慢慢損失一些維生素 。若要保存蔬菜，應在避光 ， 通風，干燥的.地方貯存 。
2、先切菜再沖洗
在洗切青菜時，若將菜切了再沖洗，大量維生素就會流失到水中 。
3、喜歡生吃而不洗凈
蔬菜的污染多為農藥或霉菌 。蔬菜亦是霉菌的寄生體，霉菌大都不溶于水 ， 甚至有的在沸水中安然無恙 。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮 ， 多丟掉一些老黃腐葉 。
吃蔬菜固然好，但是孕媽咪也別只吃蔬菜，要葷素搭配 ， 才維持身體所需的營養，為胎兒提供一個良好的生長環境 。

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