男女午夜视频免费网站-美女扒开双腿让男人捅个爽-人妻少妇看a片偷人精品视频-久久精品国产亚洲av黄站-日本网址免费中文在线-亚洲国产综合久久天堂-黄色无毒免费av网站-国产精品自拍35页-久久av精品一区二区三区

  1. 首頁 > 生活百科 > >

黑豆怎么煮吃( 三 )

生活百科放入


【操作】
1.將黑豆揀去雜質(zhì)，用清水浸泡30分鐘，備用雞爪洗凈 ， 放入沸水鍋中燙透 。
2.鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆?fàn)€熟，加鹽調(diào)味即可食用 。
【營養(yǎng)價(jià)值】雞爪也稱“雞掌”、“鳳爪”、“鳳足”，多皮、筋 ， 膠質(zhì)大 。常用于煮湯，也宜于鹵、醬 。如：鹵雞爪、醬 。
黑豆?fàn)F豬蹄
【原料】黑豆400克，豬蹄750克，豬耳125克，豬尾125克，豬皮75克 ， 豬肥膘100克，番茄125克，蔥頭75克 ， 大米250克 。食油75克，蒜煉油100克，精鹽、胡椒粉各適量 。
【操作】
1、將黑豆洗凈用水浸泡3小時(shí)左右把豬蹄洗凈豎劈兩爿豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘洗凈切成小塊，番茄洗凈切塊蔥頭洗凈切末大米洗凈控干備用 。
2、把鹽、黑豆、豬蹄、豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘放在一起拌勻后，放入鍋內(nèi)用大火煮沸后，改用文火燜至熟透，加入少許蒜煉油調(diào)好口味，備用 。
3、把鍋燒熱后倒入蒜煉油待油溫6成時(shí)，放入蔥頭末炒至黃色后，加入番茄塊炒透后，盛入鍋內(nèi)倒入清水煮沸 。再把鍋燒熱后倒入食油待油溫5成時(shí) ， 放入大米炒至黃色后，盛入盛有番茄的燜鍋加鹽用大火煮沸后，改用小火燜熟 。食用時(shí)，盛上黑豆?fàn)F豬蹄 ， 配上番茄米飯即可 。
黑豆烏雞湯
【材料】黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量 。
【做法】將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用 。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用 。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用 。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí) ， 加入精鹽適量，湯成 。
【功效】補(bǔ)血養(yǎng)顏 ， 烏發(fā) ， 養(yǎng)心安神 。黑豆有滋補(bǔ)肝腎、活血補(bǔ)血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細(xì)白光潔 。何首烏補(bǔ)肝腎、益精血 。烏雞健脾補(bǔ)中、養(yǎng)陰退熱 。紅棗健脾和胃、益氣生津 ， 多食可使人臉色紅潤 。
黑豆燉鯉魚
【主料】鯉魚1條(約500克)，紅棗10粒，黑豆20克 。
【做法】
1、將鯉魚宰凈，去鱗、去鰓、去腸臟 。
2、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈 。
3、紅棗去核，洗凈 。
4、將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量水 ， 蓋好，隔水燉3小時(shí)即成 。
黑豆薏仁茶
【原料】黑豆100克 ， 薏仁30克 ， 水700毫升 。
【做法】
首先：黑豆、薏仁分別洗凈，瀝干水分 。
然后：鍋內(nèi)注入水，加入黑豆、薏仁 ， 大火煮沸后小火慢煮 。
最后：茶材熟爛后，濾渣取汁飲用 。
【功效】補(bǔ)血益氣，改善面色 。
黑豆枸杞粥
【原料】黑豆
100克，枸杞子3~5克，紅棗5~10個(gè)，料酒、姜汁、食鹽各適量 。
【做法】上述配料加水適量 ， 用急火煮沸后 ， 改用文火熬至黑豆?fàn)€熟，即可取湯飲用，每日早、晚飲用 ， 每次2~3杯為宜 ， 可長(zhǎng)期飲用 。
黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而顏色泛黃的菊花是上選)泡開后飲用，對(duì)防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好 。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲勞效果也很明顯 。
黑米粥最適合眼部容易疲勞的“電腦族”、“電視迷”長(zhǎng)期堅(jiān)持喝，每天喝一點(diǎn) ， 才能見效 。但要注意，熬粥時(shí)枸杞不可過量，一般來說，健康的成年人每天食用最好不超過20克 。有感冒、發(fā)燒、炎癥、腹瀉等病癥的人熬粥時(shí)，不要放枸杞 ， 僅用黑米熬粥即可，亦可用決明子代替枸杞 。

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦