沖泡黑茶的五種方法?

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沖泡黑茶的五種方法
黑茶的產(chǎn)地一般都是在湖南、湖北、云南等地,產(chǎn)地多,品種也多,主要有四川藏茶、安化黑茶、湖北佬扁茶等,不僅產(chǎn)地多、品種多 , 黑茶的泡法也很多 。我們來看一下其中五種比較好的.泡法:
1、傳統(tǒng)的喝法:首先取黑茶10左右 , 用壺或其它容器盛滿500毫升的水,煮至一沸時(shí),將茶放入其中,待至壺中水再沸騰時(shí),改用文火煮一至二分鐘,停火后,濾去茶渣,即可飲用 。
2、功夫茶的喝法:用功夫茶具 , 按照功夫茶的泡飲方法飲用即可 。
3、蓋碗沖泡的喝法:這種泡法在南方比較常見 。可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗 , 取茶5克左右,先用沸水沖洗一次,燙杯后倒掉,再?zèng)_入沸水,加蓋悶一分鐘左右 , 待到湯色紅濃 , 即可飲用 。
4、涼茶的喝法:用1:60的比例,配好茶水 , 按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好 , 濾去茶渣,放涼后即可飲用,放入冰箱 , 風(fēng)味更佳 。
5、奶茶沖泡喝法:用傳統(tǒng)的方法將茶湯煮好后,按照茶湯和牛奶1:1的比例,調(diào)入牛奶,加少許鹽,即成具西域特色的奶茶 。

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黑茶喝法有煮茶、涼茶、奶茶、蜂蜜黑茶、菊花黑茶、枸杞黑茶、檸檬黑茶、黑花茶、陳皮黑茶、水果黑茶 。
1、傳統(tǒng)喝法(煮茶) 。圍爐而坐,品佳茗、談人生,很愜意 。建議先泡五次左右,再煮,建議城市室內(nèi)用“陶壺+電磁爐” 。取6克左右的茶葉 , 水溫至60度左右,投入茶 。(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壺煮),慢火煮,沸后再煮5分鐘左右即可飲用 。
2、涼茶喝法 。用放涼后的水,或用礦泉水 。先用沸水洗茶,然后將茶投入涼水杯,在室內(nèi)可以泡一天,只需續(xù)水 。
3、奶茶喝法 。將茶水按照傳統(tǒng)沖泡好后,按照一比一的比例將其與牛奶進(jìn)行搭配 。將沖泡好的黑茶加入牛奶 , 制成奶茶,口感醇和潤滑 。黑茶以回甘著稱 , 茶入喉后,口中留有陣陣甘甜 。而牛奶獨(dú)有的奶香,則與茶香、茶甘交相映襯,讓唇間回味無窮,意猶未盡 。
4、蜂蜜黑茶 。現(xiàn)代的蜂蜜黑茶,是將沖泡好的黑茶稍微冷卻,加入蜂蜜而成 。口感甜而不膩 。
5、菊花黑茶 。用黑茶和貢菊,以3:1的比例置入茶具,一起沖泡,口感清爽 。
6、枸杞黑茶 。在黑茶葉中投放枸杞若干粒,共同沖泡 , 口感清爽 。這一款適合學(xué)生、白領(lǐng)、文化工作者等用眼頻繁、使用電腦人士 。
7、檸檬黑茶 。在沖泡好的黑茶中滴入檸檬汁 , 或加入檸檬片 。然后加糖或加蜂蜜,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳 。這一款適合在飽餐之后、需要消食時(shí)飲用 。(夏天也可冰鎮(zhèn)后喝) 。
8、黑花茶 。在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同沖泡 。其中的最佳選擇是古茶花 。在黑茶的陳香之上,彌散花草的芬芳,使得黑花茶既醇厚又飄逸 。
9、陳皮黑茶 。在黑茶中加入陳皮或者干桔皮,共同沖泡而成 。這一款適合需要呼吸道保健的人士 。制作方法:陳皮2塊;枸杞8-10g , 黑茶8g 。先將黑茶用100度的開水沖泡出茶湯200-300毫升,然后將陳皮、枸杞、太子參、山楂清洗一遍后放入茶水中即可 。
10、水果黑茶 。喝紅茶最專業(yè)的英國人也迷黑茶,英國最新的黑茶喝法,是在黑茶中加上水果 。比如在泡好的黑茶湯中加哈密瓜 , 經(jīng)冰箱冷凍后飲用,果香醇美,非常可口 。這一款適合追求時(shí)尚的新潮人士 。
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